日本人過新曆年時就像台灣的農曆年、美國聖誕節，大家幾乎都是回老家過的。過年當然有些特別的菜色，不僅各自有代表意義，還要吃對天才算數呢！
12月31日 簡單蕎麥麵
不同於一般東亞國家除夕夜吃得澎湃，日本人是除夕夜吃的簡單，1月1日才吃得豪華。
除夕夜大家都會吃過年蕎麥麵（年越しそば），這個由來是因為蕎麥麵比其他的麵類要容易切斷，所以在一年的最後一天吃，意味著把今年的厄運都切斷，也就是斷開厄運的鎖鏈！
另外，蕎麥麵的麵條又細又長，也代表延年益壽、好事綿延不絕。過年蕎麥麵超簡單，在外面買的生麵條都有附上湯包，麵煮開丟進加熱的湯汁，就大功告成！自己做還能依口味加料，像是炸蝦蕎麥麵，小編自己就加了炸豆腐和可愛魚板呢。
另外還要吃雜煮。所謂「雜煮」就是將許多材料煮在一起，古早味的雜煮是味噌口味的，因為古時候只有味噌這個調味料。雜煮裡面也會放個烤過的麻糬，有點焦香焦香，很像烤飯糰的感覺，吸了湯汁味道變得很多層次，超好吃！雜煮是地區性較強烈的菜色，各地調味不同外，家家戶戶也多少有些不同，因此雜煮有時也代表著媽媽的味道。
1月1日 豪華御節料理（おせち）
新年1月1日要吃的傳說中透心涼的年菜，日文寫作御節料理（おせち），也就是豪華冷便當。
日本的年菜便當大多都是直接訂購，沒有在親手製作，而通常都會是兩層以上，越多層越豪華，超市裡的基本款，大約一萬日幣起跳，其他更貴的可以高達七、八萬。
跟一般亞洲國家不同，日本新年有著「過年期間不下廚，讓火神休息」的說法，因此年菜都是事先準備好，而為了可以延長保存時間，大都會以糖醃漬，以至於年菜不同於其他地區的熱呼呼菜餚，而是冰冷、甜蜜的豪華便當。
