這讓當時的執行長Patrick Doyle感受到危機，於2009年啟動「披薩大改造（The Pizza Turnaround）」，除了親自在廣告中向大眾坦承：「是的，我們的披薩真的很糟」之外，更破釜沈舟拋棄沿用了49年的食譜，找來廚師重新做麵皮、調醬料、選起司，再把升級後的披薩送給批評最用力的消費者，尋求他們的意見回饋，最終推出新款披薩。
如此砍掉重練的大改造，新口味的披薩不僅扭轉了公眾對達美樂的壞印象，也讓他們的業績在2012年成長了7.5%，利潤提高21%。勇於面對自身弱點並採取行動，換來谷底翻身的美好結果。
3. 不斷優化線上訂購，用表情符號也能訂披薩？
曾經，達美樂的線上訂購網站設計不佳，客人在網站上需要經過25個步驟才能訂到比薩。因此，線上訂購體驗也成為披薩大改造的一大重點。而執行長Patrick指派給資訊團隊的目標是：「任何有智慧型手機的人，都能在開車回家路上停等紅燈的17秒內完成訂單。」
（警語：開車滑手機不應該，請勿親自測試達美樂的能耐。）
最後，資訊團隊成功把步驟縮減到極致：用戶只需要點開APP，系統就會自動帶入前一次的訂單和外送資訊，有需要再更改，否則直接按下確認鍵即可。因為從後端數據看來，70%的客戶幾乎只吃自己最喜歡的口味，跳過重新選擇的步驟為客戶節省許多時間。
接下來，隨著各種3C產品普及，2016年達美樂宣布「Domino’s AnyWare」，提供11種不同介面的訂購方式，無論是用傳統電話、智慧手機、Apple Watch，FB訊息都能訂購。想訂披薩，發一個給達美樂的官方推特也沒問題！
更炫的是，用來追蹤訂單的「Domino’s Tracker」還可以結合物聯網應用！舉例來説，當外送員把剛出爐的披薩裝上車出發後，家裡的音響開始播放Miss Ko的「Pizza」；披薩快到門前時，自動關掉庭院的灑水頭並點亮階梯上的燈，方便外送員交貨。
文／陳蔚銘
本文／圖經授權轉載自創新拿鐵（原標題：這間科技公司承認自己的缺點，在披薩盒裡裝了攝影機，短短十年間就讓股價從3美元衝上500元！）
