台中美食不勝枚舉，一直是許多外地朋友前來的動力；除了許多新興的網美咖啡廳、文青甜點店，今天身為台中人的小編要來介紹的是一些你不可不知的台中在地美食！先把這些基本盤吃遍，下次有人問你台中什麼特別、什麼好吃？你就是達人囉！
東興魯肉義
一吃就愛上！肥嫩恰恰好的超強滷肉飯
滷肉飯是簡單又直接的美味，從一碗滷肉飯就可以看出當地的特色啦！這家人氣旺到不行的東興魯肉義，是正餐、宵夜、點心的良伴，最擄獲人心的就是那肥瘦適中的肉燥！
雖說是肉燥，其實跟我們認知的那種剁得細細的肉燥很不一樣！塊塊分明的滷肉，滿滿的舖在白飯上，光是用看的就飽了一半；偏紅的色澤是因為採用紅麴滷製，鹹香的滷汁拌飯超級對味！如果爌肉飯還沒賣完，記得也要點一碗！肥瘦均勻的爌肉，不膩口的肥肉配上不乾柴的瘦肉，吃的時候也可以少一點罪惡感！
小建議：還有也是台中獨有的麻薏湯，是季節限定款喔，喜歡嚐鮮的朋友可以試試！
推薦：肉燥飯40元／爌肉飯60元／滷豆腐10元／麻薏30元
地址：台中市北區漢口路四段88號
營業時間：11：00-05：00（周日公休）
英才大麵羹
台中限定！獨特古早味
如果是初來乍到台中，想留下深刻的印象為紀念，這個台中美食一定讓你難以忘懷！全台獨有的大麵羹，而它的特色不在於羹，而是在它的麵條本身。粗粗胖胖的麵條，比起尋常的黃麵、油麵口感豐富許多，泡上灑滿韭菜、蝦米、油蔥酥的湯頭，香濃滑順、呼溜呼溜的，一不小心就盤底朝天了呢！
而這家在英才路經營約半百年的大麵羹，也是許多台中人愛吃的早餐，不過由於麵條有經由泡鹼處理，風味較為特殊，喜好就看個人囉！
推薦：大麵羹25元／油豆腐10元／燒肉35元
地址：台中市英才路215號
營業時間：9：00-18：00
老向的店
人氣不敗北方麵食小館
台中以前流傳一句話：「穿在天津，吃在北平」，代表著這兩條路在衣食上的重要性。如今天津路的服飾業已經不如以往，但是北平路的美食地位在台中人心中還是有一席之地！而老向的店，就是最具代表性的一家麵店，每天都是大排長龍呢！
老向的招牌是清蒸鴨腿麵，每日限量供應，想吃還真是一碗難求！彈嫩的鴨腿肉和鮮甜的清湯，再一口細麵下肚，完美詮釋了人不可貌相，看起來平凡無奇的鴨腿麵可是非同凡響！因為十分熱賣，也有很多人會退而求其次選擇鴨胸麵，肉質口感不太一樣，但同樣鮮美回甘！
推薦：清蒸鴨腿麵100元／老向蚌麵95元／東坡排骨麵85元／夏威夷炒飯90元
地址：台中市北屯區北平路三段173號
營業時間：10：30-22：00
