不管是奶香十足的傳統無餡蛋捲,或是可以一口咬下滿滿內餡的有餡蛋捲,蛋捲酥脆的口感與濃郁的蛋香,讓不少人為之瘋狂,許多品牌更主打「手工蛋捲」,品嚐手作的溫度,配上一杯剛沖好的咖啡,就是簡單又方便的下午茶;搭上精緻包裝的外盒,則是適合佳節表達心意的送禮好選擇。
今天《DailyView網路溫度計》就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查,網友熱議哪些網購手工蛋捲品牌,並排除活動文的網路聲量,來看看這些手工蛋捲各有什麼特色!
NO. 10 糕塔 GoTop 精緻烘焙
![(圖/網路溫度計提供) (圖/網路溫度計提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2021/09/13/20210913-032516_U22661_M712623_509e.png?itok=UZAnmMdF)
糕塔的蛋捲主打手工接單現做,「五倍厚實嚴選內餡」因用料大方,獲得許多部落客好評。吃過的網友分享,糕塔手工蛋捲吃起來有爆餡的感覺,「餡料很多,吃得很過癮」,尤其是人氣口味「巧克力皇后」,以特調72%深黑巧克力醬製作餡料,吃起來甜而不膩;抹茶控網友則推薦「靜岡抹茶」口味,略帶苦味的抹茶香氣讓人愛不釋手。
NO. 9 鮮乳坊
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鮮乳品牌鮮乳坊嚴選單一乳源,並由獸醫師把關品質,繼先前在全家便利商店推出的手作蛋捲爆紅後,近期又推出「鮮乳坊手作厚蛋捲禮盒」,使用鮮乳坊特A級鮮乳、大武山五星牧場AA冷藏蛋、無香料巧克力製作,內含原味鮮乳與可可藏心2種口味,限時限量開賣至9月15日,消息一出就馬上引爆網友搶購風潮。
NO. 8 新竹福源花生醬
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新竹老字號品牌福源花生醬,堅持手工製作花生醬與芝麻醬,再搭配傳統工法製作的蛋捲餅皮,一入口就香氣四溢,餡料更是香濃滑順,是許多人到新竹必買的伴手禮之一,網友都表示「超好吃,小孩很愛」、「去新竹都會買」、「很濃郁」。現在各大網購平台也買得到,不用再費心跑到新竹一趟,不少網友都在家訂來當下午茶吃。
NO. 7 Shi's House 璽氏工坊
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號稱為「蛋捲界勞斯萊斯」的璽氏工坊,不同於一般蛋捲為長條狀,而是做成心型的千層蛋捲,可愛的外型讓網友眼睛為之一亮,YouTuber台灣大胃王丁丁、藝人香蕉(王俊傑)等人都曾在粉絲專頁開箱推薦,吸引粉絲爭相詢問購買。2020年璽氏工坊還曾與企業合作舉辦義賣,並將活動所得捐給獨居老人與需要幫助的家庭,獲得網友大讚「很有意義的活動」。
NO. 6 山野屋
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來自台東的品牌山野屋,堅持使用台東在地鮮奶、雞蛋製成,每次網友開團都獲得頗大迴響。山野屋的手工蛋捲分成無餡蛋捲及有餡蛋捲,兩種蛋捲都有各自的忠實粉絲,不喜歡太甜膩的人,會選擇特別的「紅烏龍」口味,吃起來有淡淡的茶葉清香;針對喜歡鹹蛋捲的顧客,山野屋也推出起司肉鬆醬餡蛋捲、鹹蛋黃醬餡蛋捲,飽滿內餡讓網友直呼「超滿足」。