烹飪日式料理時，不少人會添加「味醂」來調味增鮮。相當於米酒的功效可以有效提升日式料理香氣，並且除去食材本身的腥味，但味醂的「醂」這個字應該怎麼唸？日前以開箱、料理走紅的百萬級YouTuber魚乾（Annie）就因為想搜尋味醂卻怎麼都找不到這個字如何發音，經查證才發現「醂」真正的唸法，也讓許多網友坦言自己20多年都唸錯了。
知名YouTuber魚乾（Annie）因為拍攝生活、美食、遊戲等實況的題材而走紅，截至目前頻道超過124萬人訂閱，相當有知名度與人氣，而昨（21）日凌晨於自己的臉書上分享，新奇發現「我剛剛才知道味醂的醂唸ㄌㄢ ˇ！」更提到，原來一查才發現不唸作「ㄌ一ㄣˊ（音同林）」，她也另外補充解釋，很多人說這個是日本來的或是日文，但醂其實是有中文意思的。
依據《國家教育研究院》的「教育部異體字辭典」資料顯示，「醂」其實唸作「ㄌㄢˇ（音同懶）」，是一種以鹽浸漬儲藏的柿子；而「味醂」源自日文「みりん（唸作Mirin）」，中文有時候也會被寫為「味淋」或「味霖」而這兩者的音讀，事實上則較為接近正確日文的讀法。
話題曝光後，引起不少粉絲在底下熱議，其中留言處就有網友表示自己跟魚乾一樣，唸錯好久了，「怪不得每次我都要用寫的才能打出這個字」、「平常不會打到那個字，所以就沒發現」、「第一次知道＋1」，此外也有網友坦言自己一直念錯「就跟味噌（ㄘㄥ）、砧（ㄓㄣ）板一樣，有邊讀邊的錯誤觀念」，「一個有邊唸邊，沒邊唸中間的概念」。
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責任編輯／林俐
