日本有不少知名的大胃王，雖然食量驚人，卻怎麼吃也吃不胖，日前就有一名網友好奇，明明台灣人與日本人飲食習慣接近，多以米、麵等澱粉當作主食，但日本人普遍肥胖率卻非常低，過重及肥胖的比率僅4%，到底原因是什麼？
一名網友於Dcard上發文表示，明明台灣人與日本人的飲食習慣相近，都以米、麵等澱粉作為主食，日本甚至還有許多人喜歡「拉麵配白飯」、「餃子配炒飯」的吃法，但日本人卻是全球最瘦的國家之一，過重及肥胖的比率僅4%，「為何日本人都很瘦？」。
該名網友推測4大原因：首先是通勤習慣的差異，「相較於台灣大部分人上班都騎車開車，日本人花在通勤上的時間很多，加上日本機車駕照非常難考，無形中消耗掉許多熱量」，其次是日本人愛喝綠茶，「大家都知道日本的抹茶很有名，除了抹茶外，還有紅茶、綠茶、烏龍茶，其中綠茶含有豐富的兒茶素，還有抗氧化的作用，可降低膽固醇」。
再來，該網友指出，日本人還喜愛吃魚，「鮭魚、秋刀魚、鮪魚、生魚片等，魚類含有優質蛋白質，富含DHA和EPA，還可預防心血管疾病」，最後，日本人經常吃冷便當，「台灣人跟日本人都有帶便當的習慣，但是跟台灣很大不同的是，日本人吃冷便當，而便當放冷了，一來比較沒味道，二來澱粉冷卻過，會產生抗性澱粉，較不易肥胖」。
對於台灣與日本的差異，網友紛紛表示認同，「去過日本兩個禮拜在路上完全沒有看到胖子過」、「之前在日本打工，每天走路去車站搭電車、爬樓梯，日本胖的人真的比台灣少很多」、「我永遠記得64公斤的我，去他們的uniqlo穿L的褲子穿不下，他們的衣服褲子幾乎S號跟M都沒有 （賣完）」、「日本就是一個狂走路的國家，還有他們的調味除了鹹和醬油之外，基本上沒有什麼其他的醬料」、「還有日本人一餐的飯量很少，根本每個人都是小嬰兒胃」、「之前在日本生活，真的是走路走到身材變超瘦，回台灣直接胖十公斤」、「台灣人真的太依賴機車了，很多人胖下身，但明明也沒吃什麼，就是因為久坐不動的關係」。
完整討論：為何日本人都很瘦?
責任編輯／焦家卉
