許多遊客到台南出遊，都會造訪鹹粥名店「阿堂鹹粥」，但店家日前宣佈漲價，在臉書發文「抱歉，阿堂表示扛不住」，將熱門的魚皮鹹粥、魚肚鹹粥從180元調漲至200元，但遭網友批評後，價目表已從臉書上消失，「阿堂鹹粥」小編昨（6）日再度發文力挺老闆，直呼「您的堅持卻換來罵聲何苦呢？」
阿堂鹹粥漲價被罵爆！小編力挺老闆：他堅持用高品質食材
「阿堂鹹粥」日前在臉書發文表示，由於食材價格飆漲，因此店內價目表也將隨之調整，各品項漲了10至20元，不過店家宣佈11月17日起調漲後，卻引來網友罵聲不斷，甚至有網友找出店家2013年的價目表，發現當時魚皮鹹粥一碗只要130元，對比現在一碗200元的價格，氣得到臉書留言抗議，但意外發現調漲的文章已被刪除，網友們便紛紛轉往Google評論留一星負評。
對此，阿堂鹹粥昨（6）日於臉書發文表示，老闆至今不會使用電腦，也沒有智慧型手機，粉專的經營全交由小編負責，他坦言，「刪文實屬小編的不是！早前關閉留言純屬小編個人想圖個安靜」，同時強調，他不會關閉粉專，決心挺老闆到底。
阿堂鹹粥小編也指出，多年前曾詢問老闆「為何不換便宜的進貨，除非嘴叼的饕客，根本吃不出來啊」，老闆回應，「囝仔郎嗯湯歐北共！做人的基本要有良心，做生意更要有良心！品質管制是根本，市面上也有化學品，當然有的賺！但這是吃進身體裡的東西！客人的健康更要謹慎，食材品質是自我要求！我堅持用新鮮食材！是拼信用拼品質」，但小編最後則表示，至今無法理解老闆的理念，「您的堅持卻換來罵聲，何苦呢？」，並加上翻白眼的表情符號。
這篇貼文再次引起討論，網友紛紛留言表示「虱目魚的價格1片批發價才50元左右，以阿堂的進貨數量多，應該是更低，200元的粥，真的吃不起，只能『摃死忠的潘仔』了」、「一碗粥賣兩百到底賺了多少其實內行的都清楚…其實並不是撐不下去…只是看大家又再漲了…心癢癢不漲對不起自己口袋吧？！」、「所以其他店家沒漲價，都是用次級品嗎?」、「我要吃高級貨，請直接漲到300。問題是漲價後品質要跟著維持哦，近幾次感覺品質有下滑，以前都會等現煮大約15分才送上桌，魚香四溢，現在都3分鐘上桌，土魠魚的肉質與香氣都有差，蚵仔的大小與數量也不如前」。
責任編輯／邱劭霽
