「神仙牛乳大王」和「本位木瓜牛奶」並列為新竹最濃稠、香醇的長老級飲料店，而前者的口碑更是在日本觀光客之間口耳相傳！
「神仙」木瓜牛奶濃稠到呈現「半固體」的狀態，以至於上方仍保有無數個因攪拌而留下來的小氣孔，在品嘗之前，木瓜的馥郁香氣就先攻佔嗅覺，配上少許的鮮奶，增添了清新滑順的口感。喝完後，木瓜的香味殘留在喉頭上，久久不會散去。此外，店家的西瓜牛奶則因水果本身含水量多，因此味道較為稀薄，夏天時用一飲而盡的方式暢飲，不啻為另一種痛快！
地址｜新竹市文昌街16號
營業時間｜11:00-22:30、10:30-23:30（周末）
8. 新源市場 無招牌麵店
在新源市場裡，有一間當地人都知道的無招牌麵店，從早上七點開賣直到打烊，客源絡繹不絕，而這都要歸功於那看似濃郁的深色湯頭，實則卻清淡耐喝的美味湯頭。
店家的「榨菜肉絲麵」享有極高的人氣，滑順的麵條、軟嫩的肉絲、清爽的小白菜加上酸菜來提味，平凡的傳統小吃照樣吸引大批饕客天天報到。此外，配上水波蛋的乾麵也是熱門餐點，把蛋液拌入麵中，濃稠溫醇的口感，混合著甜辣醬和油蔥酥的味道，一陣稀哩呼嚕後，碗盤轉眼間就清潔溜溜！
地址｜新竹市新源街34號
營業時間｜7:00-13:00
9. 無招牌饅頭肉排蛋
同樣沒有招牌卻大排長龍的「無招牌饅頭肉排蛋」，其熱門餐點「饅頭肉排蛋」有著肆無忌憚地溢出饅頭外的肉排和蔥蛋，儘管內餡被塞得很凌亂，卻仍「醜得讓人口水直流」！
肉排蛋除了有單純的白饅頭口味，用以突顯醃漬里肌肉排的鮮嫩，以及鬆軟蔥蛋所帶有的淡淡鹹味，「三位一體」的組合讓每一口都是扎實夠味的享受；再者，也可以選擇芋頭口味的饅頭外皮，添加幾分芋香的甘味，鹹甜中和之下，又是另一番美味。另外，「蛋餅加肉排」則是人氣第二高的餐點，被蛋液染成鮮黃色的餅皮搭配店家的拿手肉排，香氣十足，沾上辣椒醬後，更加讓人胃口大開！
地址｜新竹市學府路112號
營業時間｜ 6:30-11:00
10.阿婆早餐麵店
阿婆早餐麵店位於學區，從1991年開業至今，人潮常常從店內擠到店外，當地學生們更是大推這家早餐店，俗又大碗，價錢可愛，CP值超高！比一般蛋餅還大的雙黃蛋餅、重口味卻讓人想一口接一口的川味炒手乾麵，這兩樣去過的人都說必點。有人說吃過一次會想回訪好幾次，但也有人說早餐吃這樣稍油，大家可自行斟酌看什麼時候吃最符合自身需求。
地址｜新竹市東區東山街6號
營業時間｜週二～週五6:00-14:00/17:00-19:30、週六日6:00-14:00（週一公休）
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責任編輯/潘渝霈
