說到北投大家一定會想到泡溫泉！在陽明山腳下的北投區不只有溫泉、美景，更有許多在地美食！北投市場內隱藏著許多老北投人才知道的美味小吃，不只矮仔財滷肉飯，北投市場必吃美食一次報你知！
1.營養蚵仔
這家營養蚵仔是一家蚵仔料理專賣店，可是在地人才知道的隱藏版美食！店家位於北投市場二樓，攤子上擺放著一大盤的生蚵仔，光看就相當新鮮可口呢。
店內有販售相當多種麵食，有麵條、冬粉、麵線等主食。蚵仔麵採用Q彈的 粗油麵，黃澄澄的油麵吸飽了高湯精華，麵湯一體十分好吃。
而乾蚵更是桌桌必點，蚵仔事先沾了太白粉再下鍋川燙，讓蚵仔不會縮水，顆顆更是 碩大飽滿，鮮美多汁的蚵仔搭配店家的獨門醬汁，鹹香的醬汁卻不會搶掉蚵仔的鮮味，搭配九層塔及薑絲一起吃，完全沒有腥味，滋味真是一絕！
地址：台北市北投區新市街30號
營業時間： 08:00–14:30
2.小籠包
這一家小籠包在地飄香50年以上，從小小的攤車營業到店面，招牌上就寫著大大的「小籠包」三個字，不用獨特的店名也烙印在北投人心中，這家店只有外帶，沒有內用的座位，營業到深夜1點，完全是宵夜首選！
雖說是賣小籠包，不過燒賣才是小編推薦的人氣必點，一籠燒賣的數量有10顆，卻只要銅板價格，每一顆燒賣的個頭超大，讓人光看就口水直流。
古早味懷舊的燒賣，真材實料的內餡包著紅蘿蔔、魚漿、以及肉餡，鹹中帶甜的調味，吃得到每樣食材的新鮮原味，燒賣的外皮薄而Q彈，沾上店家自製的辣椒醬，香辣的口味層次感非常豐富呢。
地址：台北市北投區公舘路1號
營業時間： 15:00~01:00
3.簡記排骨酥麵
「簡記排骨酥麵」也是北投市場的人氣美食之一，位於市場中央的轉角處，已經在當地傳奇飄香許久。雖然沒有明顯的招牌，但用餐時間依舊人潮滿滿，店內的座位不多，想吃的朋友一定要早點來卡位阿！
將油炸過的排骨酥與冬瓜一同蒸煮，一盅盅的排骨原湯呈現紅褐色湯頭，老闆俐落的將油麵加入碗中，麵體呈圓形狀放在碗中十分可愛。湯頭嘗起來清爽不油膩，排骨的精華早已釋放出來，與高湯融為一體。排骨酥事先醃過，外皮的粉裹得很薄，排骨肉燉得十分軟嫩，入口即化的美味，讓人一吃就難以忘懷呢！
桌桌必點的還有古早味乾麵，油麵Q彈帶勁，淋上店家自製的醬汁，鹹香的滋味帶點蒜香味，最後再淋上香辣的海山醬超過癮！
地址：台北市北投區新市街47號
營業時間：07:00~19:30 (周二公休)
