說到北投大家一定會想到泡溫泉！在陽明山腳下的北投區不只有溫泉、美景，更有許多在地美食！北投市場內隱藏著許多老北投人才知道的美味小吃，不只矮仔財滷肉飯，北投市場必吃美食一次報你知！
1.營養蚵仔
這家營養蚵仔是一家蚵仔料理專賣店，可是在地人才知道的隱藏版美食！店家位於北投市場二樓，攤子上擺放著一大盤的生蚵仔，光看就相當新鮮可口呢。
店內有販售相當多種麵食，有麵條、冬粉、麵線等主食。蚵仔麵採用Q彈的 粗油麵，黃澄澄的油麵吸飽了高湯精華，麵湯一體十分好吃。
而乾蚵更是桌桌必點，蚵仔事先沾了太白粉再下鍋川燙，讓蚵仔不會縮水，顆顆更是 碩大飽滿，鮮美多汁的蚵仔搭配店家的獨門醬汁，鹹香的醬汁卻不會搶掉蚵仔的鮮味，搭配九層塔及薑絲一起吃，完全沒有腥味，滋味真是一絕！
地址：台北市北投區新市街30號
營業時間： 08:00–14:30
2.小籠包
這一家小籠包在地飄香50年以上，從小小的攤車營業到店面，招牌上就寫著大大的「小籠包」三個字，不用獨特的店名也烙印在北投人心中，這家店只有外帶，沒有內用的座位，營業到深夜1點，完全是宵夜首選！
雖說是賣小籠包，不過燒賣才是小編推薦的人氣必點，一籠燒賣的數量有10顆，卻只要銅板價格，每一顆燒賣的個頭超大，讓人光看就口水直流。
古早味懷舊的燒賣，真材實料的內餡包著紅蘿蔔、魚漿、以及肉餡，鹹中帶甜的調味，吃得到每樣食材的新鮮原味，燒賣的外皮薄而Q彈，沾上店家自製的辣椒醬，香辣的口味層次感非常豐富呢。
地址：台北市北投區公舘路1號
營業時間： 15:00~01:00
3.簡記排骨酥麵
「簡記排骨酥麵」也是北投市場的人氣美食之一，位於市場中央的轉角處，已經在當地傳奇飄香許久。雖然沒有明顯的招牌，但用餐時間依舊人潮滿滿，店內的座位不多，想吃的朋友一定要早點來卡位阿！
將油炸過的排骨酥與冬瓜一同蒸煮，一盅盅的排骨原湯呈現紅褐色湯頭，老闆俐落的將油麵加入碗中，麵體呈圓形狀放在碗中十分可愛。湯頭嘗起來清爽不油膩，排骨的精華早已釋放出來，與高湯融為一體。排骨酥事先醃過，外皮的粉裹得很薄，排骨肉燉得十分軟嫩，入口即化的美味，讓人一吃就難以忘懷呢！
桌桌必點的還有古早味乾麵，油麵Q彈帶勁，淋上店家自製的醬汁，鹹香的滋味帶點蒜香味，最後再淋上香辣的海山醬超過癮！
地址：台北市北投區新市街47號
營業時間：07:00~19:30 (周二公休)
4.家鄉臭豆腐
北投市場全天營業，從早到晚都有美食可以吃，這一間家鄉臭豆腐，便是夜晚場的主角美食！一開門總是擠滿人潮，排隊採號碼牌制，可以拿了號碼牌再去逛逛，不用在現場等待喔！
店內販售的臭豆腐有大份、小份之分，現點現炸的臭豆腐十分燙口，四四方方的外型，中間有挖出洞。店家自製的酸蓉醬汁濕潤了外皮，使其酥脆卻不至於太硬不好入口，內裡的豆腐軟嫩又細緻，外酥內軟的口感衝擊著味蕾，口齒中留著臭豆腐的特殊香氣，搭配一旁的台式泡菜，嘗起來十分清爽！
地址：台北市北投區新市街63號
營業時間： 16:00~22:30
5.高記茶莊
北投市場內絕不能錯過的平價茶飲店，就是這一家高記茶莊！隱身在傳統市場內，已經在地經營超過一甲子的古早味茶飲！
原味好茶可以選擇杯裝或是袋裝，店內的人氣第一名就是紅茶了，杯裝飲料的冰塊及甜度都可以調整，紅茶喝起來茶味濃厚卻不會苦澀，半糖的甜度十分剛好，喝起來消暑解渴，不會越喝越渴。
另一招牌必點的還有無憂茶，烏龍茶與綠茶的完美比例，茶香味濃厚，怕苦澀的朋友可以點微糖的甜度，喝起來更滑順好入口呢！
地址：台北市北投區新市街30號攤位13號
營業時間： 07:00~22:00
本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：北投市場美食推薦》不只矮仔財滷肉飯！這5家傳奇老店才是在地人心中的口袋名單！）
責任編輯/陳怡蓁
