夜市最不受歡迎的美食?內行人揭1平價小吃製作內幕:小時候不怕死才會吃

2022-01-03 12:19

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夜市是台灣的特色文化,不過在眾多夜市美食中「燒酒螺」是許多人長大後不敢吃的食物。(示意圖/洪煜勛攝)

夜市是台灣的特色文化,不過在眾多夜市美食中「燒酒螺」是許多人長大後不敢吃的食物。(示意圖/洪煜勛攝)

夜市一直是台灣最具代表性的文化之一,也聚集了許多平價又道地的特色美食,是觀光客的必去景點。其中「燒酒螺」幾乎是每個夜市都能看到的料理,不過日前有一名網友發文詢問:「敢吃夜市的燒酒螺嗎?」,引發網友討論。

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一名網友在PTT的WomenTalk板表示,自己不太敢吃夜市燒酒螺,因為怕吃到不乾淨的,並提到「朋友之前吃到狂拉」,因此發文詢問大家「敢吃夜市的燒酒螺嗎?」。

不少網友與原PO一樣,因為衛生問題而不敢吃燒酒螺「小時候不怕死敢吃,長大後就不敢了,聽說要洗到乾淨要洗超久,很久以前有鄉民說過他們家就是在賣燒酒螺」、「有高溫燙不死的寄生蟲」

有許多網友表示小時候敢吃,長大後反而不吃了「長大後不敢吃+1」、「小學真的很愛吃,印象中國中以後就很少吃了」、「小時候敢而且喜歡,長大後就真的只能回憶了」、「小時候吃過,有吸過稍微硬的卵,長大後不敢吃」。

有網友家中曾嘗試製作燒酒螺,分享製作過程非常費工「我娘有買過生的回來自己做,結果光是洗燒酒螺,洗了10次水還是黑的,洗比料理的時間還長」。

燒酒螺是由海螺製成,多生長在近海,比較容易受到污染,且螺內部構造複雜,難以清洗,雖然烹煮過程經過高溫處理,還是有可能將內部的沙土、排泄物、重金屬、寄生蟲吃下肚

完整內容:《敢吃夜市的燒酒螺嗎?》

責任編輯/焦家卉

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