由各國專家學者進行的風險評估研究，加上日本官方提出的檢驗報告，讓原本採取嚴格限制日本食品輸入的國家從2015年開始逐步廢除限制，或將限制地區與品項縮小。例如美國在311地震後原本嚴格限制福島周圍14縣的食品輸入，目前已全面解禁，曾經被禁止的食品（福島縣稻米、櫪木縣與茨城縣原木所栽培的香菇等）均已開放，日本政府農林水產省表示，美國此一舉動將帶來很大的影響，因部分國家對於福島事件的管制，相當參考美國的處理方式。而歐盟則是維持全日本包含福島縣在內的地區，只要附上輻射檢驗證明即可輸入，但會不定期抽樣。
日本消費者信心增3成，出口成長25%
日本中央設有核能災害對策本部，由日本首相擔任本部長，負責制定國家輻射監測計畫、制定全國食品流通販售管理原則，參與機關包含負責制定食品輻射標準值的厚生勞動省、訂定農業資材與飼料輻射標準的農林水產省、環境省、食品安全委員會與地方政府，每年由本部召集相關單位討論國家輻射監控計畫，若發現不合格的產品需對該品項加強查驗，並將該產品暫停出貨。
自2011年起，核能災害對策本部起也要求17個地方政府（包含福島5縣與周圍12個都縣）必須對特定產品做輻射監測，此外，厚生勞動省也依據「核災對策特別措置法」的規定，限制福島周圍14縣的特定地區之特定產品上市。根據日本消費者廳最新的2019年調查資料顯示，日本消費者對於福島縣食品的購買意願，高達30％，主要原因來自於想要支持福島地產產品，同時對於輻射安全疑慮較不擔心。
2016年2月，日本農林水產省公告2015年日本農林水產品和食品的出口統計數據，顯示比起2014年已成長了21.8％，總金額高達7462億元。經過專家分析，認為主要原因是日本「和食」在2013年被聯合國教科文組織（UNESCO）列入世界非物質文化遺産，引起全球各地掀起一陣「和食熱」，讓日本酒與醬油均成長兩位數，加上各國對進口限制的解禁與日幣貶值，創下3年來的歷史新高。且根據目前2022年所公布的最新初步數據統計資料顯示，相較於2021年整體出口額成長25.6%，顯示各國的逐步開放解禁，對於日本整體的出口確實有所幫助。
本文／圖經授權轉載自食力foodNEXT（原標題：全球早已逐步開放福島五縣食品進口！台灣宣佈解禁後、就剩中國未開放）
責任編輯／陳怡蓁
