香蕉及運動飲料是許多運動愛好者在訓練時的好夥伴，最近有一項研究發現，吃香蕉跟喝運動飲料具有一樣的效果，而香蕉甚至可能有更高的抗發炎和其它益處，研究發表在《公共科學圖書館期刊》（PLoS One）。
美國阿帕拉契州立大學（Appalachian State University）人類運作效能實驗室（Human Performance Lab）主任David Nieman表示，這項研究的對象為20名訓練有素的自行車選手，主要是讓他們在運動後的恢復期間，攝取香蕉和運動飲料。
研究結果發現，吃香蕉的運動員比起喝運動飲料的運動員，在防止運動後肌肉發炎狀況方面，香蕉組與運動飲料組的效果是差不多的。
David Nieman說，研究中發現，香蕉中的代謝產物「knock down」，是一種可以促進運動後疼痛和炎症的基因，這種基因與阿斯匹靈和布洛芬的作用基因相同。雖然布洛芬和其它非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）是運動員最常用的OTC藥物之一，但David Nieman說這些藥可能會導致細胞損傷，促進運動後的發炎狀況，因此，他們告訴運動員盡量不要服用這些藥物。
令人感到驚喜的是，他們在香蕉中發現了一些天然的東西，這些物質就像止痛藥一樣，有止痛藥的功效，但卻沒有藥物的風險。研究還發現，香蕉中含有18種獨特的代謝物，但目前尚未確認這些代謝物的功效，因此可能還需要透過更多研究才能了解。
本文經授權轉載自健康傳媒（原標題：運動後補充能量 香蕉跟運動飲料一樣好）
責任編輯／蔡昀暻
