國人愛吃保健食品，尤其是有提神功效的B群，不少人在學生時期就開始吃，不過服用B群要小心，曾有一名35歲女性睡醒後空腹吃，結果引發急速胃痙攣，痛到送醫急救。對此，營養師趙函穎提醒，服用B群要注意2個原則「不是越高劑量就越好」和「不要空腹吃」，否則可能會導致強烈的副作用。
營養師趙函穎在節目《醫師好辣》上分享，許多台灣人愛吃B群，覺得可幫助精神變好，很多人壓力大很疲憊就會想說吃B群，但B群可不能亂吃，且不是劑量越高就越好，因為一般人服用B群後，約4小時就會被身體代謝掉，像是吃B群後尿液變黃的狀況，多是隔幾個小時就會恢復，因此不是一次吃越高劑量越好，應該改成分次補充。
趙函穎分享，曾經有一名35歲女性，平常沒有吃早餐習慣，某日早上起床感覺疲憊，一口氣吞了3顆B群搭配黑咖啡，不到5分鐘感覺胃部急速痙攣、劇痛，還有噁心、嘔吐的感覺，最後痛到緊急送醫。
趙函穎進一步說明，腸胃其實有人體一般標準的滲透壓，因此建議民眾選購B群的時候，可以注意包裝上的標示，通常會標示每日食用劑量，因為如果在空腹情況下，吃到高滲透壓的濃縮B群或其他種類的維他命，有可能使身體發生痙攣與不舒服的狀況。
趙函穎也分享，美國曾有一名61歲男性深信B3菸鹼酸可降血脂、抗癌，每天超量服用6公克，遠超過常規的0.35公克，連續吃1個月出現黃斑部水腫，險些失明。
趙函穎建議，服用吃B群要分次補充，而且腸胃功能比較虛弱的人，最好飯後再吃，平時可從天然食物如燕麥、蛋黃、糙米、豬肉均衡攝取，都能補充到維生素B。
責任編輯／邱劭霽
