人工智慧對你、我的影響超乎想像。你知道 AI 除了讓我們的生活更方便，還可以幫助員工減少職場障礙嗎？
原來人工智慧可以打破語言、教育程度和地點等障礙，幫助處境不佳的人找到工作！許多食品業員工因為生長環境不同，有語言、教育或地理環境上的弱勢而無法受到良好培訓，不過有了人工智慧，讓這些問題都不再是限制。Jamila 在影片中提到，她的公司能夠利用 AI 確認員工是否落實安全措施、衛生程序，讓生產者、消費者雙方都有保障。
Artificial 人工的
Intelligence 智慧的
Automate 自動化
Recipe 訣竅；禍因；食譜
人工智慧到底是多強大的東西呢？趕快一起一探究竟吧！
AI 是什麼？
AI（Artificial Intelligence）是透過電腦科學和龐大的資料庫，讓機器學習人類思考邏輯、模擬人類行為的一項智能技術。模擬人類感官、大腦推理、理解能力，讓機器可以做出接近人類想法，且具有「智慧」的舉動。
人工智慧一詞起源 1950 年代。1956 年，人工智能研討會被普遍召開後，人工智慧開始蓬勃發展，而該年也被稱為「AI 元年」。從科學家們研發出可以自學的跳棋程序、語音助手的雛型 Eliza，到現代語音、指紋辨識、AI 機器人和人造生命的出現，可以發現人工智慧在這短短 60 多年成長之快速。
相關專有名詞
Algorithm 演算法
演算法是一套有效解決問題的方式，有了電腦後，人們將這套複雜的演算法寫成程式，並透過電腦運算，找出步驟最少、時間最短且正確的方法。
Neural network 類神經網路
類神經網路就像是人類的神經系統，透過各個階段的學習，神經網路讓人工智慧有能力分解資料，將數據分層級，再依不同層級進行處理。
Machine learning 機器學習
Machine learning 的定義為收集數據、反覆訓練 AI 的過程。
人工智慧基本運用
前面有提到人工智慧重點在於學習人類的思考、行為模式， AI 主要模仿並運用這 4 項能力：
感知能力 Perception
可以像人類一樣計算、傳遞訊息，擁有聽、說、讀、寫的能力。AI 的感知能力幫助人類快速且大量地處理數據資料、提升工作效率。
認知能力 Cognition
指的是電腦可以辨識資訊，做出預測、判斷，並採取行動。像是公司的語音電話系統，可以判讀播下的數字並進行轉接的動作，就是人工智慧認知能力的運用。
