牛奶也要漲價了?生乳收購價連續11年凍漲,6月起每公斤調高2元

2022-05-31 07:40

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乳牛 牧場(示意圖/ 127071 @pixabay)

乳牛 牧場(示意圖/ 127071 @pixabay)

農委會20日上午召開乳價評議委員會,決議自今年 6 月 1 日至 12 月 31 日止,生乳基礎收購價每公斤上調 2 元,未來乳價評議委員會開會頻率從每年一次調整為半年一次,為了乳業的永續,生乳基礎收購價應隨著飼料價格的漲跌而動態調整。

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對此結果,酪農苦笑接受,並感謝主管機關的體恤。不過上調價格無法完全反映成本漲幅,以現在飼料價格來看,上調後的乳價只有熱季時能勉強打平,若飼料沒有回跌,酪農在暖季和涼季仍會虧本。臺灣大學動物科學系教授徐濟泰表示,長遠來看,乳價評議機制應做通盤檢討,尤其應在計算公式的參數中納入飼料以外的成本項目。(延伸閱讀:美國升息衝擊多大?通膨將繼續燒?前閣揆陳冲:「全球局勢之混亂,沒有任何教科書講過!」

乳價拔河暫時落幕,6 月起生乳收購價上調 2 元

去年 12 月起,原物料價格開始飛漲,俄烏戰爭又加劇漲幅,飼養乳牛的酪農面臨玉米、大豆及乾草等價格大漲,保守估算飼養成本增加兩成以上,但我國生乳收購價 11 年來都未調整。過去半年乳價評議會議中,酪農與乳品加工廠雙方多次在價格上拔河,但均不了了之,今日終於決議上調生乳基礎收購價。(延伸閱讀:俄烏戰爭引爆原物料驚人漲勢,「停滯性通膨」會重演嗎?回顧歷史就是最好的答案

一瓶鮮乳售價中只有不到30元是給酪農,生乳收購價11年未調漲(圖片來源:上下游新聞市集,攝影/蔡佳珊)
一瓶鮮乳售價中只有不到30元是給酪農,生乳收購價11年未調漲(圖片來源:上下游新聞市集,攝影/蔡佳珊)

畜牧處副處長江文全說明,本次決議主要考慮飼料成本上揚,以 2020 年 9 月至 2021 年 8 月的原物料價格為基準,計算出 2021 年 12 月至 2022 年 5 月期間每公斤生乳的飼料成本平均多出 2 元以上,因此決議下半年將生乳基礎收購價上調 2 元。

生乳漲價反映成本,鮮乳售價調整還是未知數

每年生乳基礎收購價為三段式計價:涼季(12 月至 3 月)、暖季(4、5、10、11 月)、熱季(6月至 9 月),今年原訂每公斤收購價分別是 21.84 元、27.34 元及 29.34 元。今日會議結論為:今年 6 月 1 日至 12 月 31 日,每公斤生乳基礎收購價上調 2 元。意味著今年的生乳基礎收購價,6月至 9 月為 31.34 元、10 月至 11 月為 29.34 元、12 月為 23.84 元。

中華民國乳業協會秘書長方清泉表示,「今天決議結果是恰當的」。因為若直接對生乳補貼不符合 WTO 規範,但酪農和乳品廠都有壓力,酪農的壓力來自成本上揚,乳品廠則有末端售價壓力,所以調整價格的幅度要合理。不過每公斤生乳基礎收購價上調 2 元,是否會反映在售價上,則要看乳品廠及通路決定。

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