許多女性夢想擁有尖挺、圓潤的雙峰，但在美麗的背後，卻也暗藏致命危機！國健署最新資料顯示，乳癌是台灣女性好發癌症的第一位，每天約有31人罹患乳癌。十大癌症中，多數癌症的發生率已稍有趨緩，乳癌卻逆勢成長3.2%！此外，台灣乳癌已出現年輕化的趨勢，與飲食長期攝取高脂肪、高糖分可能很有關係。
根據國健署今年公布的「102年癌症登記年報」，每年有超過1萬名女性罹患乳癌，等於每46.6分鐘就有1位女性受到乳癌襲擊，一年有超過2千名患者因此喪命。台灣乳癌的好發年齡是45~69歲，中位數為53歲，比美國的61歲還要低；而且，近年出現不少30~40歲的個案，有些甚至是懷孕、坐月子中的媽咪，另外也有青春期少女罹患乳癌的病例，年輕化的現象相當令人憂心。
為什麼會得乳癌？6大危機搞清楚
1. 飲食不當：高熱量、高脂肪、高糖分好可怕
經常攝取高熱量、高脂肪、高蛋白的飲食，容易促使雌激素增加，進而提升罹患乳癌風險。另外，過多的糖分容易造成體內發炎，也會增加罹癌的機率。一般認為，飲食不當對於乳癌年輕化恐怕有很大的影響。
台灣人飲食西化，愛吃西式甜點，加上經常吃燒烤、雞排等富含動物性荷爾蒙的油炸肉類，以及從小喝到大的含糖飲料，長期下來，這些高脂、高糖飲食都對健康相當不利。此外，不當飲食容易影響內分泌，導致女孩的初經提前，若初經在12歲之前報到，也可能增加乳癌風險。
2. 身材肥胖：BMI越高，乳癌風險就越高
高脂肪、高熱量的飲食習慣容易造成肥胖，體內的脂肪細胞不斷累積，會增加血液中的雌激素濃度，進而加快乳房細胞的增生速度，可能因此誘發乳癌。另外，肥胖還會增加體內「芳香酶」（aromatase）的活性，促使體內的雄性激素轉化成雌激素，造成雌激素濃度增加。
提醒民眾，控制體重不只為了愛美，更是為了健康！研究發現，女性的身體質量指數（BMI）若大於25，屬於體重過重或輕度肥胖，罹患乳癌的風險增加17%；如果BMI大於30，屬於中度肥胖，乳癌風險增加37%；BMI若大於35，屬於重度肥胖，乳癌風險則增加近60%！
3. 缺乏運動：多多運動，降低乳癌罹患率和復發率
飲食與肥胖問題，對乳癌的發生有重要影響。不過，無論胖瘦，運動量不足也是一大隱憂！世界衛生組織（WHO）於2009年指出，約有21~25%的乳癌，可歸因於身體活動不足。調查發現，台灣女性與OECD（經濟合作與發展組織）的29個會員國比較，身體活動量不足率高達83.4%，比日本、英國、希臘等國家都來得高，可能提升乳癌風險。
