台中人愛吃火鍋，許多知名品牌都是台中出品，在這激烈的競爭中，「初鍋物」就展示出自己的特色，使用埔里泉水和新鮮蔬果熬製鍋底，完全不加任何調味料，要讓顧客品嘗到湯頭最自然的鮮甜，再加上牛豬雞鴨和海鮮一應具全，任何細節都不馬虎，使它在台中火鍋戰場中脫穎而出！今天就讓風知谷帶你去吃台中巷弄隱密的高級火鍋！
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