立偉麵食因為特殊的醬料而出名,每逢用餐時間座無虛席,假日更是大排長龍。獨特的一麵三吃,意即加入了麻醬、花生醬、肉醬三種調料,店家更是豪爽地把麻醬放在桌上任由你加。醬汁包覆麵體,麻醬的濃、花生的甜、肉醬的香,濃厚口感令人一試成主顧。
立偉麵食
地址:台中市中區三民路二段87號第二市場28、29攤位
時間:07:00~15:00 周一公休
5.台中火車站美食推薦
林記古早味麻薏湯
麻薏湯這個台中4~9月才有的地方美食,在外地吃不太到,來錯了季節也是向隅。林記古早味位販售炒飯、炒麵、米粉、各式小菜,還有這碗台中在地人才知道的麻薏湯。
麻薏是黃麻的嫩芽,而黃麻是種栽種在台中南屯的經濟作物,可以用來做麻繩、麻布等麻製品,其嫩葉則可用來食用,多半會加入地瓜、吻仔魚等食材並加以勾芡。
麻薏苦中帶甘的口感,對小孩來說並不是特別受歡迎,但著個富有營養價值又能退火的一碗湯,是祖先應對夏日的智慧,也是許多台中阿嬤愛煮的家常菜。
林記古早味麻薏湯
地址:台中市中區三民路二段3-12號
時間:06:00~14:00 周日公休