水餃方便又好吃，疫情期間，更是許多人家中冷凍庫的常備品，一名網友於臉書發問，水餃到底該怎麼煮，才能煮熟而不破皮，而坊間流傳「水滾了要一直加水」的說法，是必要的嗎？貼文一出，引發許多網友熱烈討論，其中，有內行人點出，冷凍水餃和現包水餃的最佳煮法，讓網友直呼「長知識了」。
水餃怎麼煮才好吃？內行人曝2個下鍋黃金時間點
一名網友在臉書社團《爆廢公社》好奇詢問「煮水餃水滾後要加幾次水？到底又是誰祖傳的秘方？」貼文一出，引發不少網友熱烈討論「我媽教我滾三次」、「我都加三次耶，沒冷凍的加兩次」、「水滾下水餃，冷水加水兩次，水餃浮上來就代表熟了」、「冷水中火直接放冷凍水餃，水滾3分鐘撈起」，也有網友搞笑表示「我女兒都拿出水餃，大叫：媽～～～水餃就好了」、「準備好水跟水餃然後大喊阿嬤肚子餓了，這樣就好了」。
其中，有專業網友分享，冷凍水餃和現包水餃的煮法並不相同，剛包好的水餃，要煮到中火再下鍋；而冷凍水餃則要冷水就下鍋，水滾後加一次冷水，中火煮至皮透、內餡飽水就可以出鍋，時間約是8～9分鐘。並掛保證「自己就是在賣山東大餅、水餃的」。
也有網友熱心分享，水餃還可以做成煎餃，製作方法很簡單，只要將冷凍水餃放於鍋面，讓水餃底部受熱約1分鐘，再倒入2杯水，蓋上蓋子大火滾到沒水，再加點油煎，並適時翻面就可以了。
完整討論：《爆料公社》
責任編輯／林俐
