太愛喝酒或吃太好才會導致脂肪肝？其實不均衡的飲食習慣也會提高脂肪肝的風險，就有一名國小六年級的男童被診斷出中度脂肪肝，不過他的母親堅稱平常都讓孩子吃「清蒸水煮」的食物，為何還有脂肪肝？醫師診斷後才發現，原來他的「清蒸水煮」菜單全是高熱量的地雷食物！
餐餐都吃水煮還會胖！醫師揭小六男減肥失敗關鍵
腎臟科醫師洪永祥在談話性節目《醫師好辣》中表示，他曾遇過一位小學六年級就有中度脂肪肝的患者，這位男童經抽血檢驗後發現肝功能異常，而男童的母親則感到相當疑惑，為什麼男童已經戒油炸食物，平常也都吃「清蒸水煮」的東西，體重還會在一年內從70公斤一路飆升至80公斤？
這名男童過去愛吃各種炸物，但在一年前體重達到70公斤後，便下定決心戒油炸，改變飲食習慣，但洪永祥進一步詢問後才發現，所謂的「清蒸水煮」竟是水餃、湯包等「澱粉包五花肉」的食物，而男童不僅一餐要吃下20顆水餃，還愛配酸辣湯，讓洪永祥直呼「這個真的千萬不行」。
洪永祥解釋，勾芡過的湯熱量很高，如果要改善男童的脂肪肝問題，除了要戒掉這種飲食習慣，還要多吃蔬菜補充足夠的膳食纖維，因為膳食纖維可以包覆油脂並直接排出體外，最後男童靠著改善飲食，在半年內成功減重20公斤，中度脂肪肝也降為輕度脂肪肝。
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