台灣水果多汁又甜,深受民眾喜愛,但其實水果越甜,並不代表熱另一定越高!營養師高敏敏分享15種水果的熱量及醣量,吃對水果的同時,也不用擔心熱量爆棚,而糖尿病患遵守2招,也能安心吃水果。
夏季水果熱量排行榜TOP 15!芒果只排第九
高敏敏在臉書發文表示,影響水果味覺甜度的關鍵,是水果裡面的3種糖的比例「果糖、蔗糖、葡萄糖」。以一樣都是每公克4大卡來舉例,果糖吃起來最甜,蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜,因此,吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說它的糖類比例很討人喜歡。
至於哪些水果熱量及醣分最高呢?高敏敏以每100g含量來看,整理出「15種夏季水果熱量排行榜」:
TOP15:西瓜
熱量32kcal、醣份8g、膳食纖維0.3g
TOP14:甜瓜
熱量36kcal、醣份8.9g、膳食纖維0.5g
TOP13:李子
熱量37kcal、醣份9.6g、膳食纖維1.7g
TOP12:水蜜桃
熱量37kcal、醣份9.7g、膳食纖維1.7g
TOP11:水梨
熱量39kcal、醣份10.7g、膳食纖維1.8g
TOP10:紅龍果
熱量 48kcal、醣份12.3g、膳食纖維1.3g
TOP9:芒果
熱量48kcal、醣份13g、膳食纖維1.2g
TOP8:鳳梨
熱量51kcal、醣份13.6g、膳食纖維1.1g
TOP7:百香果
熱量58kcal、醣份10.7g、膳食纖維5.3g
TOP6:葡萄
熱量63kcal、醣份16.6g、膳食纖維0.2g
TOP5:荔枝
熱量67kcal、醣份17.3g、膳食纖維0.8g
TOP4:龍眼
熱量 70kcal、醣份17.9g、膳食纖維1.8g
TOP3:香蕉
熱量82kcal、醣份22.1g、膳食纖維1.6g
TOP2:釋迦
熱量99kcal、醣份26.6g、膳食纖維2.7g
TOP1:榴槤
熱量127kcal、醣份29.7g、膳食纖維3.2g
高敏敏提醒,雖然水果營養好處多,但比較需要注意的重點是掌握份量,一份水果(切好放碗裡8分滿的量),約60大卡、醣份15g,一天可以吃2至3份。另外,最不推薦的就是拿果乾當作水果來吃,因為通常果乾不是加糖製作,就是烘乾處理過,重要的營養素跟水分大多流失。
糖尿患者遵守2招,也能安心吃水果
對於糖尿病患能不能吃水果?高敏敏表示,可以,不過糖尿病要注意需要特別注意「量」跟「吃的時間點」,建議跟正餐隔一個小時可以吃一份水果,一天2份為宜。另外,至於是不是太甜的就不要吃,她則說,當然什麼都要吃,若發現水果太甜的就少吃一點,最重要還是份量問題。
責任編輯/林俐