枝條接上的前十年左右，劉申權都在觀察枝條生長狀況，例如：樹勢強弱、葉子數量多寡及葉片大小。他將每個枝條做編號，例如：臺中2號代號為T，新興梨代號為S，產生的後代依序編為TS-001、002、003。
九二一震不垮育種決心，嚴格篩選最佳果實
育種試驗期間，劉申權無法賣水梨，由妻子打零工來維持家計。1999年台灣發生了921大地震，他的家園也被震得七零八落，進出道路的路面被震碎、果園也有一部分土石滑落。為了繼續做育種，劉申權只好將手上的山地賣了兩甲。
好不容易等到枝條開花結果，劉申權的育種工作便進入了篩選階段，第一輪篩選項目便是低溫貯藏性，無法在5°C貯藏 2 至 3 個月的水梨便被淘汰，「因為無法低溫貯藏就等於銷售時間短」。
接下來篩選的標準，是果實大小、可食率、甜度、果肉細膩度以及抗病力。以寶島甘露梨來說，不僅果形特別碩大，去除外皮和果核後的可食果肉，可食率約80%至90%。好吃也很重要，有的品種可食率雖高，但顆粒感重、果心較酸，就會被淘汰。
這些特性要每年篩選一次，篩選方式就是「試吃」。每一年，劉申權會寄出各式「品種組合包」給親友，每包有十幾顆不同的梨子，並附上採收日期、編號等資訊，拿到梨子的人不用付錢，但吃完必須回饋意見、選出最好吃的梨子。
從差點被淘汰成水梨新星，可因應氣候暖化、抗病性佳
「不過，寶島甘露梨本來是要被淘汰的！」寶島甘露梨是臺中二號晶圓梨 (T) 與新興梨 (S) 雜交後的第 161 個組合：TS-161，劉申權原本認為它不夠甜，因此接枝少、產出梨子數量不多，更沒幾個人吃到。後來有一位梨農朋友說 TS-161 最好吃，劉申權才從冰庫中努力找出了一顆品嚐，赫然發現：過去都是生長到190天採收，這一次則是220天才採收。換言之，這是一個晚熟、八月底採收才好吃的品種。
劉申權對 TS-161 改觀後，趕緊留下枝條，又進行抗病力等其他測試，一年不噴藥，觀察其生長狀況，竟然完全沒有發生病害。此品種的低溫需求也相當低，其他梨穗要經過 1000 小時以上低溫才會發芽，TS-161 的花穗只需600小時即可，在氣候暖化趨勢中，相對好種又好收成。
種種特性評估下來，劉申權將 TS-161 視為首選，專家學者紛紛鼓勵他申請品種權。因為果實是在台灣育成，滋味甜蜜又帶有甘蔗香氣，命名為「寶島甘露梨」，在他邁入育種之路的第 18 年（2014年），終於鼓起勇氣申請品種權。不過，這項決定卻讓他的生活出現了意想不到的變化。
