農歷新年將至，除了各種除舊佈新的習俗外，在吃團圓飯時搭配新年開運料理更是不可少。以下7大過年必吃食物，每項食材都富有先人選擇這些「吉祥食物」的理由與智慧，不只應景吃了更帶來好福氣！
1. 橘子
「橘」與「吉」字發音相近，象徵大吉大利；除此此外，橘子金黃色的外皮一顆一顆擺放在一起更有「財源滾滾」的好兆頭。
2. 發糕
發糕有「年年高」的諧音，期望來年工作和生活都能更上一層樓，而其台語諧音「發」，則意味發大財。老一輩認為發糕在蒸的過程中，裂縫愈開，來年的財富會越多。而通常會買不同顏色的發糕，白色代表白銀，黃色代表黃金，寄寓新年發財。
3. 丸子／湯圓
圍爐吃火鍋時少不了各種丸子類，從花枝丸、肉丸、魚丸、藕丸都有，或用湯圓代替，寓意團圓。湯圓與丸子圓滾滾的外型是為這一年劃下圓滿句點，二是預祝下一年的生活也會事事圓滿。
4. 餃子
在過年時，老一輩會將餃子包成金元寶的形狀，寓意財源滾滾、招財進寶之意；而餃子的「子」為「子時」，「餃」則有「交」的諧音，有新舊交替之意，寓意嶄新開始。因此也有不少人習慣在過年小賭前，嘴裡塞個兩顆討吉利。
5. 長年菜
長年菜又稱芥菜或刈菜，入口有少許苦味，葉片長而寬大，象徵「長命百歲」，傳統習俗認為要一整根從頭吃到尾，有長壽之意。
6. 全雞、魚
