到台中，你只知道逢甲夜市嗎？位於豐原火車站、慈濟宮附近的廟東夜市，才是真正當地人會去的夜市！廟東夜市又稱為復興商圈，原本只是一些攤販散落在慈濟宮廣場附近，後來隨著慈濟宮擴建，許多攤家逐漸移至外圍，聲勢也逐漸擴大，慢慢發展成廟東夜市。
在小小的街道上，藏著許多真材實料的古早味，廟東夜市最近更因為名列全台夜市繳稅排行的亞軍，吸引許多外地遊客慕名而來。那麼好吃的東西有哪些呢？照著以下的名單吃一輪，保證會超滿足！
1、《豐原廟東菱角酥》
來到廟東夜市，一定要買上一包廟東菱角酥，拿在手上一邊逛一邊吃。裹著特製麵糊的菱角，就像跳水選手般跳躍到油鍋裡，等到再次起鍋時，已蛻變成閃著金黃外皮衣的炸菱角，小巧可愛的模樣可是收服不少饕客的心。
熱騰騰的菱角酥外皮咬起來超酥脆，裡頭白白嫩嫩的的菱角肉扎實又鮮甜，讓人越吃越涮嘴，上癮程度媲美另一個國民美食 — 「地瓜球」，如果來到廟東千萬別錯過這間設攤二十年的廟東菱角酥喔！
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
2、《清水排骨麵店》
斗大的黑色招牌，以黃色字體寫著「廟東清水排骨麵店」，一靠近攤位就能見到桌上堆滿一桶桶滷好的炸排骨，除了肉香之外，還伴隨著濃濃的蒜頭香味。店家內用位置不多，不過翻桌率算高，大部分的客人用完餐就會馬上離開，所以即便排隊隊伍很長，也大概半小時左右就可以輪到了，千萬別看到人龍就放棄啊！
這裡的排骨酥是先用獨門特製醬料醃製，之後下油鍋炸鎖住醃料的香味，再經過「蒸」的手續，讓排骨酥的口感變得軟嫩，連軟骨都能輕易咀嚼，且越嚼就越香。主食的部分有米粉、粗油麵可以選擇；油麵吃起來Q彈，米粉則順口，但不管選什麼麵，都一定要加上一點香菜、胡椒，讓口味層次更為明顯。
小提醒：清水排骨麵在萬華、三重等地都有分店，因此在台北也可以嚐到清水排骨麵的純正滋味！
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
3、《正老牌豐原肉丸》
在廟東夜市裡有兩家好吃的肉圓，一家是清蒸的蝦仁肉圓，另一家則是用炸的正老牌肉圓。正老牌的作法是一次放些許肉圓到油鍋旁，老闆確認完餐點數量後，肉圓即會像跳水一樣墜入油鍋當中，待炸好後淋上醬汁，而這就是名聞遐邇的「豐原肉丸」了！
愛吃肉圓的饕客，一定相當注重肉圓皮的咀嚼感，正老牌的肉圓皮很有嚼勁，咬起來又Q又有彈性，此外和上濃厚醬汁的內餡也是越嚼越香。這家店只有賣肉圓和貢丸湯，這也是許多人上門必點的黃金組合。
地址：台中市豐原區中正路167巷2–6號
