每年過年最重要的習俗之一,就是全家人聚在一起吃年夜飯。一名網友表示,每次過年,他總會吃到佛跳牆,覺得佛跳牆很好吃,但每個家庭狀況不同,因此好奇大家想法,「過年必吃的年菜有什麼?」問題一出,掀起熱議,最多人點名2道美食,直言如果沒吃到就不像過年。
過年必吃年菜是什麼?
一名網友近日在PTT發文,表示佛跳牆是他過年一定會吃的年菜,而且他覺得佛跳牆很好吃,沒吃到就不像在過年,但每個人喜歡的菜色不同,因此他想知道,「大家心目中必吃的年菜有什麼?」
文章曝光後,網友紛紛回應,「水餃,雖然平時常吃」、「必吃火鍋,才有圍爐氣氛」、「白飯啊!哪個不煮飯的」、「麥當勞薯條搭漢堡王肉片搭摩斯漢堡殼搭肯德基蛋塔是最頂」、「富貴雙方,冰糖蓮藕」、「我們家每年都會煮雞湯,必喝」、「我只知道初二開始都吃昨天沒吃完的菜」、「雞佛大餐」、「沒有我愛的年糕不算過年」、「肝腸跟臘腸讚」、「佛跳牆+1好愛」。
最多網友點名長年菜、烏魚子
綜觀網友留言,最多人提及長年菜跟烏魚子,「長年菜跟蘿蔔糕」、「長年菜雞肉火鍋」、「一定會出現但我絕不吃的菜色是長年菜」、「烏魚子配蘋果」、「烏魚子、煎魚」、「筍絲蹄膀、烏魚子」。
至於過年為什麼要吃長年菜(芥菜)?除了吃進嘴裡,一開始有苦味,嚼久出現甜味,代表苦盡甘來;也因為各種蔬菜中,長年菜葉子最長也最大,象徵長壽、長命百歲,因此每到過年,大家都會在火鍋裡加入長年菜。
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責任編輯/李艾庭