現代人飲食西化，常攝取過多的精緻澱粉及糖類，隨著年紀增長容易造成慢性病。對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書發文分享，自己遇過一位60多歲的女子來做超音波檢查，去年檢查是有中度脂肪肝，可是最近檢查肝臟完全正常，脂肪肝也消失了，甚至瘦了快10公斤，他不禁感到好奇，究竟是怎麼瘦的？沒想到患者只回覆6個字，讓他驚訝不已。
60歲女不靠運動「狂瘦10公斤」！剷油秘訣只靠戒1個健康食物
錢政弘在臉書發文分享，曾遇過一位60多歲的女子，去年檢查有中度脂肪肝，不過，最近檢查肝臟完全正常，脂肪肝也消失了，甚至瘦了快10公斤，他好奇之下詢問患者，沒想到她只回了一句「我就少吃水果！」，進一步了解才知道，患者一年前的體重是66公斤，長期有高血壓和中度脂肪肝，因為血糖慢慢在上升，所以決定要減少水果的攝取量。
這名患者表示，自己以前很愛吃水果，像是鳳梨、葡萄、芒果、西瓜等，甚至自己一個人可以一天吃掉一顆鳳梨，當知道水果的糖分太高之後，她開始減少吃水果，吃的量變為原本的2成，結果體重就漸漸瘦下來，瘦到51公斤，最近才稍微復胖到56公斤，她的先生也跟著改變飲食習慣，也從80公斤瘦到60多公斤。
錢政弘追問患者平常是否有運動的習慣，她表示，自己平時有在持續健走，但認為沒有明顯的效果，還是從飲食控制、減少吃水果比較有用。
錢政弘最後提醒，台灣的水果香甜又多汁，好吃到很難自我控制，想減肥的人應把水果視為甜點、蛋糕同等級的食物，須謹慎攝取。
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