心肌梗塞有時候是自己吃出來的!營養功能醫學專家劉博仁在MOMO綜合台《小宇宙大爆發》節目表示,一名40多歲在銀行上班的中年婦女平常生活單純,某天突然心悸、胸悶,趕緊至醫院求診,檢查後才發現是心肌梗塞,甚至須要放置支架,醫師一問後才發現,原來該婦女平時不吃蔬菜,但每天都會吃9份水果。對此,劉博仁提醒,水果內的果糖數量若太高,三酸甘油脂就會飆升,進而引發心血管疾病,呼籲民眾「務必多吃蔬菜,適量食用水果」。
40歲婦女不菸不酒,仍罹患心肌梗塞!
這名婦女表示,自己明明已多吃蔬果,卻還是心肌梗塞。而他拿出婦女的檢查報告一看,她的三酸甘油脂長年皆超標,接近600,遠高於標準上限值的150;劉博仁一問之下才知道,原來這名婦女平時蔬菜攝取較少,「反而是水果每天都要吃高達9份。」他解釋,水果中的果糖也會增加三酸甘油脂,甚至會導致心血管疾病,提醒民眾應「多蔬少果」。
劉博仁接著指出,自己之前也遇過一個案例,一名經營公司的男子,某天發現自己水腫後就醫,檢查後發現他的腎絲球過濾率僅剩6、7分(正常的腎絲球過濾率大約是100~120ml/min/1.73m2;會隨著年齡的老化而逐漸衰退,腎絲球濾過率愈小代表腎功能愈差,只要低於15分,就必須洗腎)他詢問後得知,該男子早在10年前就罹患糖尿病,但他每天都要喝兩杯西瓜汁,以為這樣可以補充維生素C,「但西瓜裡的維生素C不多,反倒是含糖量相當高」劉博仁呼籲,水果中的含糖量太高,反而會對身體造成負擔,最好是酌量攝取。
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