現代人為了提神醒腦、滿足口腹之慾，愛喝咖啡已成為一種生活習慣。而少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫，希望達到減肥的效果。然而，營養師曾惠君表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
營養師曾惠君表示，咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代謝與脂肪分解，略微提高身體熱量的每分鐘消耗量，但效果並不顯著；咖啡具有利尿的作用，可幫助排出體內多餘的水分，消除水腫，易讓人產生減重的錯覺。
咖啡因攝取過量，恐產生副作用
傳出亞洲天后阿妹與永遠的霹靂虎吳奇隆，都曾藉著黑咖啡減重。利用黑咖啡減肥的民眾，長時間大量攝取咖啡因，可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用，嚴重時甚至會導致營養失調。
曾惠君營養師建議，正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始，咖啡只是輔助作用，建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克，且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其，腸胃功能不好的人，嘗試之前一定要評估自己的身體狀況，以免減重不成，反而引發傷胃的反效果。
喝咖啡不要胖，掌握健康5原則
1.少喝三合一咖啡：
三合一咖啡內含較多的糖與奶精，熱量與反式脂肪皆偏高，容易導致肥胖。
2.最好不要加糖：
不喜歡黑咖啡的苦澀口感者，可少量添加熱量較低的代糖，但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心，注意代糖使用警語，以免引發抽搐等症狀。
3.不要使用含糖奶精：
有些人喝咖啡時習慣加含糖奶精，但奶精本身屬於油脂類，含有許多反式脂肪酸，可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率，建議改用鮮奶或是低脂鮮奶，口感和營養都可以兼顧。
4.不要空腹喝咖啡：
咖啡因會刺激胃酸分泌，容易傷害腸胃功能。
5.適度補充鈣質：
咖啡因容易加速鈣質流失，可適度補充鈣質，預防骨質疏鬆症。
本文／圖經授權轉載自華人健康網（原標題：黑咖啡助減重燃脂？曾惠君營養師揭：喝咖啡5原則健康瘦身）
責任編輯／梁溶珈
