保鮮膜可以將食物隔絕以方便保存,但一旦用錯方式,恐怕就是「將毒素吃下肚」。醫師就提醒,如果不慎使用導致吃下毒素,不僅會導致性早熟,還有可能罹患「婦女癌王」,提醒民眾一定要注意!
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海在節目《健康1+1》中指出,保鮮膜主要是由聚氯乙烯(PVC)與聚乙烯(PE)組成,PVC耐熱60-80度,可塑性高、易溶出塑化劑,PE耐熱70-90度,耐腐蝕酸鹼、不會溶出塑化劑。不過如果使用方式錯誤,就可能對身體帶來危害。
顏宗海表示,一般常見3種保鮮膜的錯誤用法,包括接觸含油脂食物、包覆熱食剩菜,以及和食物一起加熱,建議使用保鮮膜的時候,不要接觸到油脂食物,要等食物冷卻後再包覆,最後是加熱時一定要拿掉保鮮膜,避免高溫溶掉並溶出塑化劑。
顏宗海解釋,塑化劑是環境賀爾蒙,會干擾內分泌,長期吃下接觸塑化劑的食物會受到影響,女生可能會性早熟,3、4歲就發育乳房、月經,成人則有乳癌風險;男生則可能較女性化。