另外,應有意識地限制添加至飲食中的額外糖分。一項調查發現,大約三分之二的咖啡飲用者和三分之一的茶飲用者,習慣在飲料中添加糖或含糖調味料,而糖分就佔了飲料熱量的60%以上。因此,民眾應嘗試將糖量減半,再逐步減至原本糖量的1/3、1/4,甚至完全喝無糖飲料。
最後,Sacks博士提醒,在挑選加工食品時,若標籤上標示出以下成分,皆與精製糖的添加有關,民眾應斟酌份量並對其有所節制:
‧龍舌蘭蜜(agave nectar)
‧黑糖(brown sugar)
‧冰糖(cane crystals)
‧蔗糖(cane sugar、sucrose)
‧甜味劑(corn sweetener)
‧玉米糖漿(corn syrup)
‧結晶果糖(crystalline fructose)
‧右旋葡萄糖(dextrose)
‧蒸發蔗糖原汁(evaporated cane juice)
‧果糖(fructose)
‧果汁濃縮物(fruit juice concentrates)
‧葡萄糖(glucose)
‧蜂蜜(honey)
‧轉化糖漿(inverted sugar)
‧乳糖(lactose)
‧麥芽糖漿(malt syrup)
‧麥芽糖(maltose、malt sugar)
‧楓糖漿(maple syrup)
‧糖蜜(molasses)
‧原料糖(raw sugar)
資料來源:Is sugar unhealthy? - Harvard Health Publishing
本文/圖經授權轉載自潮健康(原標題:「這種糖」不必戒!適量吃反而對身體有益?哈佛專家曝3招達成「無痛減糖」)
責任編輯/蔡惠芯