蚵仔煎近一年大家都在關注什麼？蚵仔煎「沒蛋加」慘變粉漿煎備受討論
從《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統來看蚵仔煎近一年聲量趨勢，可以發現蚵仔煎近年成為網路熱門話題，2月21日由於雞蛋缺貨，有業者只能忍痛吸收成本，睽違40年首度改賣「鴨蛋蚵仔煎」，網路聲量累積1525筆。
3月5日，遼寧夜市老店「勝利號」宣布包含蛋煎、蛋花湯、滷蛋將無限期停賣，就連蚵仔煎也沒蛋加，讓網友笑稱「沒蛋的話要改叫粉漿煎嗎」，網路聲量累積6,459筆。
10月12日，網紅法拉利姊（張婷婷）開臉書直播到寧夏夜市買蚵仔煎和七里香、55歲女星伊能靜不顧形象大啖甜不辣和蚵仔煎，均受到網友熱烈關注，網路聲量累積1445筆；11月20日，momo購物網推出蚵仔煎悠遊卡餅乾量販盒，內含波的多濃厚蚵仔煎6包、蚵仔煎造型悠遊卡，加上爭鮮將蚵仔煎、燒番麥、塔香螺肉、珍珠奶茶等台式餐飲入菜，吸引消費者矚目，網路聲量累積1827筆。
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2022年12月11日至2023年12月10日。
資料來源：《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站。
研究方法：《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站，針對討論『蚵仔煎』相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。
＊註1 網路聲量：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論越熱，能見度越高。
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本文／圖經授權轉載自網路溫度計（原標題：不是雞排！「夜市1國民美食」漲太兇吃不起 網嘆：不如去吃小火鍋）
責任編輯／梁溶珈
