冷冷的冬天，最適合在家裡煮火鍋來暖身，不過市面上的湯底品牌這麼多樣，到底哪種最好喝呢？近日就有網友發文，希望老饕們可以推薦自己的愛牌，且最好是口味清爽、價格便宜的，文章引來許多人討論，其中有3個品牌最受到大家青睞。
全聯哪牌火鍋湯底最推薦？老饕激推3款「清爽開胃、好喝不膩」
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，最近天氣很冷，讓人突然很想吃鍋暖暖身子，但是之前在全聯買過的火鍋湯底不合口味，因此詢問大家是否有推薦的品牌，希望鍋底湯頭是比較清爽的、不要麻辣口味，也希望可以平價一點，不然每次面對琳琅滿目的品項，都要站在貨架前猶豫好久。
貼文一出，隨即吸引老饕們熱烈回應，而最多人提到的品牌是「石二鍋」，「吃過石二鍋的石頭鍋口味蠻清爽的」、「石二鍋爆香鍋底，再配石二鍋綜合火鍋料！」、「石二鍋好吃！加一些蔬菜提鮮，我覺得不輸外面貴貴的日式火鍋」、「石二鍋的還不錯，加點水，不會太鹹，食材不要買現成的火鍋餃類，會越煮越鹹」、「如果不吃麻辣，石二鍋石頭火鍋湯底＋1，我老公每次都會去全聯囤貨，有時候還買一送一」、「全聯／7-11都有賣石二鍋的高湯粉，加水就可以煮一鍋，湯底我自己會再加洋蔥／芋頭」。
此外，「海底撈」和「牛頭牌」也是不少人的心頭好，「海底撈蕃茄鍋底」、「海底撈的番茄鍋湯頭很好吃」、「我覺得海底撈的三鮮湯底又便宜又好吃」、「大推海底撈三鮮血旺」、「牛頭牌的蒙古鍋，清爽」、「倒1罐牛頭牌昆布高湯就清爽了」、「牛頭牌的罐頭高湯加水、加料就是火鍋了」、「牛頭牌的湯包很推」。
但也有人表示，其實自己熬煮湯頭並不困難，喝起來還比外面賣的更營養健康，「自己煮湯底，多一些蕃茄洋蔥炒化炒軟，加高麗菜跟玉米下去熬湯，湯底加多些烹大師（鰹魚粉），再調味一下就很美味了」、「你買一些昆布泡一下，買熬湯排骨燙一下，一顆蘋果、洋蔥、紅蘿蔔所有食材放進大同電鍋熬一下高湯就有了！」、「我都清湯加肉、番茄、高麗菜、蛤蜊. 、就很甘甜啦」、「白開水涮肉煮菜後湯一樣甜，根本不需要湯底，也不用擔心有添加物」。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》
責任編輯／蔡惠芯
