俗話說「吃發粿發財」,和年糕、蘿蔔糕有過年三寶之稱的發糕,是不少家庭過年餐桌都會出現的傳統拜拜點心,其實發糕製作不難,有網友就在網路上分享了發糕的超簡單作法,簡單3步驟就能做出蓬鬆又美味的發糕!
簡易發糕作法
一名網友在「我愛全聯-好物老實說」分享簡單的發糕做法,指出自己看到大家都在DIY做發糕和蘿蔔糕,因此也想試試看,便到全聯買了黑糖發糕粉,照著包裝上的步驟嘗試製作,發現其實超級簡單,步驟如下:
1.加入黑糖發糕粉500g、清水390g(量杯約2.5杯)並攪拌。
2.倒入杯內約8分滿。
3.先倒一杯水下去讓電鍋蒸熱,再放發糕下去,倒入一杯水蒸。
網友分享,不想要失敗的撇步就是在「蒸的過程中不要打開鍋蓋」,如果想要有其他變化,也可以用白色鬆餅粉搭配天然食材粉,這樣就能吃到除了黑糖之外的發糕味道,和小朋友一起製作也相當有趣。
看到網友的分享文,也有其他人在下面分享製作心得,「原來自己做這麼簡單!我超愛吃發糕的」、「原來那麽簡單」、「發得很漂亮,厲害了」、「這款上手容易,而且我覺得也很好吃」、「真方便~還可以跟小孩一起DIY完成寒假作業」、「可以加點桂圓肉、會更好吃喔!」
完整討論請至:《我愛全聯-好物老實説》
責任編輯/游舒婷