電鍋因為使用上簡單便利，是許多人在廚房的好幫手。然而，在使用完後若是沒有即時清理，很容易留下許多焦黑的使用痕跡。對此，家事達人陳映如便發文分享電鍋的清潔方式，只需放入1樣天然清潔好務，清洗完成後便能讓電鍋煥然一新。
電鍋裡的咖啡色汙漬怎麼清？
陳映如近日於臉書粉絲專頁「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」發文表示，在過年準備年菜時，無論是佛跳牆或是雞湯，都容易使用電鍋進行料理，而若電過內部看起來髒髒的，建議大家要先用洗碗精將電鍋進行清洗，去除內部的油污，並以檸檬酸將內層白霧霧的水垢去除。
陳映如也接續說明以檸檬酸進行清潔的步驟：
清洗電鍋3步驟
1. 在電鍋外鍋加冷水至7分滿。並放入30公克的檸檬酸。
2. 按下開關，加熱煮沸後，靜置2小時。
3. 將檸檬酸倒掉，沖水並搭配洗碗海綿刷洗乾淨。
台電過去也曾發文指出，在以電鍋進行料理時，容易因為湯汁溢出病反覆加熱導致鍋底變黑變黃，而污漬、水垢長期積累於底部，容易影響電鍋的發熱效率，造成食物加熱時間增長，同時也更為耗電。而除了前述提到的檸檬酸外，也可以用白醋將電鍋進行清潔，同樣也可以達到去污效果。而台電也補充提醒，千萬不要直接將電鍋拿去沖水，也避免將整個機體浸入水中，以免故障或觸電危險。
責任編輯／林俐
