現代生活節奏快速，許多人都面臨著各種壓力，然而，壓力大不僅會對心理造成影響，還可能對身體健康有害。營養師李婉萍指出，壓力大會加劇腸道發炎，影響整個腸道的蠕動功能，如果想改善腸道，可多吃高纖維及發酵的食物。
有助腸道健康的食物
營養師李婉萍於臉書粉專發文指出，根據研究顯示，長期的壓力會加劇腸道發炎的狀況，甚至影響整個腸道的蠕動功能。反之，除了外在減壓方式外，透過調整腸道健康，改善腸道發炎，就能達到減少壓力的效果。
該如何降低腸道發炎？李婉萍建議飲食方面要多攝取高纖維及發酵的食物，高纖維食物像是木耳、菠菜、奇異果；發酵食物如泡菜、優格、味噌。而會加劇腸道發炎的食物，如甜食、炸物、辛辣食物則要少吃。
所以當你壓力大時不要想說大吃甜食零食來減壓，這或許暫時能讓你開心，但長久下來只會吃進越多垃圾食物，讓腸道發炎以及壓力越大。最健康的方法就從多吃好的食物攝取纖維，讓你腸道好、沒煩惱。
被譽為「血管清道夫」，木耳功效有哪些？
高齡醫學內科醫師傅裕翔曾在臉書分享，木耳富含水溶性膳食纖維，不僅有助於腸胃蠕動、促進排便、減重，還能降低體內膽固醇、減緩血糖上升速度。此外，木耳含有多種抗凝血物質，可抑制血小板聚集於血管壁上，改善血液濃稠度，避免血栓形成，對心血管保護效果尤其顯著。
本文經授權改寫自李婉萍營養師、你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病
責任編輯／李艾庭
