由於不良的飲食和生活習慣，現在的三高族群越來越多，進而引發各種慢性疾病，我們該在如何在日常中維持好的養生之道呢？就有專家表示，其實每天吃30公克的純黑巧克力，就能發揮多種好處，達到降血壓、清血管與幫助減重的功效。
改善高血壓別只靠吃藥！研究證實1食材「降血壓、清血管又助減重」
根據《早安健康》報導，巧克力中含有「多酚」，是一種具抗氧化功效的有機分子，一份德國研究就指出，由於巧克力能使血液暢通，提升血管柔軟度，只要每天固定吃兩塊黑巧克力，收縮壓可降低三毫米汞柱，舒張壓可降低二毫米汞柱，不過要吃純度百分之百的黑巧克力才行，否則不但無法發揮功效，還可能攝取多於糖份。
法國知名心臟科專家、營養學家費德里克．薩德曼也指出，當想吃一些油膩的甜食或鹹食時，先嚼二到四小片純巧克力，會發現結果立即見效，飲食衝動會被打住，而且不會有產生沮喪或難受的感覺。科學研究證明，這是因為飢餓時，生長激素會上升，但攝取30公克的黑巧克力後，會使生長激素大幅下降，食欲也會跟著驟降。
另外，黑巧克力除了能降血壓、抑制食欲，還有減重的效果，美國一項研究結果顯示，有固定吃黑巧克力習慣的人，BMI值比不吃黑巧克力的人還低，研究員認為這可能是巧克力紓壓的功效，緩和了進食的衝動，但要注意的是，巧克力依然是高熱量食物，建議每天最多吃30公克。
資料來源：《早安健康》
責任編輯／蔡惠芯
