信義遠百A13的寶林茶室食物中毒案還在延燒,知名連鎖壽司店「藏壽司」又爆出疑似食物中毒,台北市府證實接獲通報,日前有4人到該店用餐後,出現嚴重心、嘔吐、腹瀉及起紅疹等症狀。衛生局獲報後迅速派員前往稽查,發現該店在衛生管理上存在多項缺失,若未能及時改善,將面臨最高2億元的罰款。
根據《東森新聞》報導,北市4位民眾28日中午前往位於中山區的藏壽司,花了2000多塊錢用餐,其中3人吃完後全身起紅疹、1人腹瀉,其中兩人更是嚴重噁心、嘔吐,吐到整整2天沒辦法上班,立刻就醫掛急診,醫院認定是食物中毒症狀,立刻通報衛生局。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,28日接獲醫院通報後,立刻派員前往稽查,現場未能找到與病例相關的食餘檢體,於是採集3件工作人員手部,以及生食刀具、砧板等2件環境檢體,稽查發現該店有4項衛生缺失,包括洗手區垃圾桶未使用腳踏式蓋子、作業人員健康檢查記錄未能立即提供、煮飯機邊框與冰淇淋機排風口的清潔不足等。
衛生局已要求藏壽司於3月31日前完成改善,否則將依食品安全衛生管理法第8條和第44條重罰,最高開罰6萬到2億元罰鍰。如檢體驗出病原菌,會依照第15條和第44條處6萬到2億元罰鍰。