來到台南一定要來一碗道地的溫體牛肉湯,但喝完牛肉湯才是美食的開始,這次台灣旅行小幫手公開5間位於古都的異國料理,每一間都是來台南不能錯過的人氣美食,在地的內行人都在吃!
1.上海味香小吃店
上海味香小吃店在民權路已經營業60多年,在地飄香超過一甲子,也是許多老台南人的共同回憶。專賣炒飯炒麵、年糕湯、熱炒菜及小籠湯包。爆量的排骨蛋炒飯更是學生最愛,純樸的店面就像老闆一樣,實實在在地做出美食。
超大一盤的排骨蛋炒飯,金黃酥脆的排骨鋪在上頭,粒粒分明的蛋炒飯,口味比較清淡卻鍋氣十足。事先醃製過的排骨肉,鹹香有滋味,外層的麵衣酥脆,不會裹粉裹得太厚,肉質紮實,有嚼勁卻不乾柴,搭配著蛋炒飯一同入口,搭配得天衣無縫呢!
人氣必點還有小籠湯包,手工現包的小籠湯包,一口咬下湯汁噴發,外皮Q彈與鹹香肉餡,沾上薑絲醬油就是平凡的美味!
地址:台南市中西區民權路一段273號
營業時間:10:30~14:00 / 16:30~19:45
2.咖哩鬥陣
從快閃餐車起家的咖哩鬥陣,每每在市集出現都會吸引大批人潮。現在搬到了普濟街上的實體店面,隱身在巷弄裡的老宅美食,一周只有營業3天,店內環境安靜舒適,在老宅空間裡品嘗異國香料咖哩,非常特別!
IG上爆紅的就是胖胖豪華餐,一次可以吃到3種香料咖哩,分別是牛肉咖哩、雞肉咖哩、鷹嘴豆咖哩。套餐裡還有小菜、薑黃飯、特製麵包餅以及飲料優格等,真材實料相當豐盛!
濃郁的牛肉咖哩,微辣的滋味刺激著味蕾,屬於重口味,雞肉咖哩偏日式和風,香甜清爽,鷹嘴豆咖哩味道十分特別,燉得軟嫩入味,以薑黃飯或麵包餅沾著吃,非常好吃!