輕柔的音樂、鵝黃色的燈光以及鐵板上滋滋作響的牛排，在爸媽的記憶中總有那麼一家西餐廳，是兩人墜入情網的開始。在現今社會中，吃份排餐或許稀鬆平常，但在以前吃西餐可是件時髦的事，卻也很不容易，往往需要存上一陣子錢，並經過一翻梳妝打扮，才情願前往。而當時這些社交、約會的名店，有些雖然已隨著時間退出舞台，但現今仍屹立不搖的將承載更多人的美好回憶與故事繼續向前。以下8間傳奇西餐廳，帶你重溫舊時光的浪漫情調。
1. 紅屋牛排館 since1981
在台北有多家連鎖店的紅屋牛排館，對許多愛吃牛排的朋友一定不陌生，其實紅屋牛排早在1981年便開始營業，迄今已近40年歷史，而店中有許多服務生甚至是從開店便開始工作至今。
除了品嘗老滋味的牛排外，紅屋的服務也是備受稱讚，任何疑難雜症都可以向服務生反應，而若是要慶生、約會或求婚，想營造驚喜氣氛，老店的配合度也都很高！或許，老式情調中的滿滿人情味正是紅屋屹立不搖的原因。
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷9號（忠孝店）
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30
2. 波麗路餐廳since1934
這間餐廳或許連你爺爺奶奶都吃過。是台灣最老的西餐廳波麗路，創立於1934年，因創辦人廖水來對於音樂、藝術有相當喜好，便以法國名作曲家拉威爾的圓舞曲「BOLERO」作為店名，並以高級設備波放古典樂，是日治時期「沙龍文化」的代表，更是40年代時髦的相親地點。
而現今被列為臺北市歷史建築的波麗路，依然保有大部分的原貌；菜單內的餐點也看起來相當有年代感，許多菜色如：鴨子飯、燉牛舌，更是其他西餐廳少見。在這超過80年歷史中，波麗路幾乎走過台灣的各個時代，代表著無數長輩們的年少風華，也替老餐廳在餐點之外添加了更深層的文化意義。
地址：台北市大同區民生西路314號
營業時間：11:30–21:30
3. 總督西餐廳 since1979
能在昂貴的租金以及餐飲業雲集的忠孝東路上，屹立近40年的西餐廳肯定實力雄厚。總督西餐廳開業於1979年，堪稱台北元老級的西餐廳之一，在當時可是赫赫有名，許多外縣市的人來到台北市都會來此用餐，彷彿吃到了才算是來過台北。
來總督用餐除了美味的牛排外，可不能錯過自助吧的芋泥與滷味，特殊的中西合璧吃法，在傳統西餐廳中少見，而店內親切、熱情的服務態度，也深受許多顧客喜愛。坐在依然維持70年代裝潢的總督用餐，頓時有種時光交錯的感覺，也替現代感十足的東區增添了復古的浪漫氣氛。
