台南美食眾多，舉凡牛肉湯、鱔魚意麵、蝦捲、碗粿、蚵仔煎不計其數。不過，有台南人發現一款隱藏版小吃，似乎只有台南人才知道，就是傳統美食「嫩骨飯」，更直言在台南有好幾家當地人大排長龍的名店，更私房分享自己心中的愛店。
只有台南有？她曝「嫩骨飯」是從小吃到大的難忘滋味
一名網友在匿名論壇上表示，身為台南人她一直覺得嫩骨飯是眾所周知的美食，怎料念大學時接觸來自各縣市的同學，她才發現原來大家都不知道什麼是嫩骨飯。在留言區中原PO提到，她心中最頂的嫩骨飯就是「可立嘉」，不只嫩骨飯好吃，這家的香腸、沙茶高麗菜口味也很美味。她加以說明，這家店很難排，建議「可以13：00左右去，可能比較不會排太久」，也提到「我媽還有發現農曆初一十五有時也不會太多人，但看運氣」。
貼文一出後吸引眾多網友回應，「從小吃到大到現在每個禮拜還是一定要吃一次，真的超愛超好吃！只是這幾年人真的越來越多每次都要排隊排好久」、「對欸！其他地方好像都沒看到嫩骨飯，都快忘記味道了」、「現在嫩骨飯剩這家最長青好吃」、「以前我媽還會不定時幫我宅配寄到北部給我，就怕我餓到」。
《風傳媒》編輯實際查看Google評價，發現高達4.4顆星，吃過的網友們表示，「軟骨便當85元，軟骨是真的很軟，入口即化連我阿嬤都可以咬的那種，小菜的紅蘿蔔也很下飯，沙茶高麗菜也很特別，但空心菜就一般般」、「軟骨肉超級好吃！台南最強軟骨飯！！沙茶高麗菜也很棒」、「單點紅燒嫩骨100元，跟之前吃過一個便當的肉份量差不多，撈起來四塊而已實在少的可憐 」、「要買嫩骨粥或嫩骨意麵的話建議先打電話去預訂，現場點的話可能要等20分，推薦嫩骨粥」、「終於等到疫情過了再度來台南，一樣來超愛的可立嘉報到，餐點一樣好吃」、「有時候生意太好雖然少了一點點笑容但還是可以體諒，建議可以先打電話再過去取餐」、「紅燒嫩骨飯很厲害，幾乎是入口即化」。
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