台灣人愛吃水餃,除了八方雲集、四海遊龍等連鎖店外,還有不少著名的麵食館,就有網友推薦5家他心目中最強的水餃店,但名單一出,許多老饕留言直呼竟然沒有餃子名店「巧之味」,同時大讚「巧之味的干貝口味真的很好吃」、「巧之味最強沒有之一」。
台灣最強水餃不是八方雲集、龍門客棧!
一名網友在PTT以數十年實地食用的經驗,分享他心目中5家台北市最強水餃店,首先是興安街的青島水餃,不只水餃,幾乎每樣小菜也都好吃,不過開店時間不固定,店面空間也小;其次是捷運雙連站的高記水餃,常在PTT被推薦,他大讚這間的確吃不膩,但是「店員總是很趕,吃到一半跟你收錢,很煩又不得不吃,因為好吃啊」。
接著是南機場夜市的來來水餃,「夜市擺攤這麼多人一起吃水餃氣氛好啊,也是真的好吃啦」,小菜中他則推薦薄又入味的現切豆干;他還點名了東湖的王家水餃館,水餃和小菜都好吃,只不過價格比較高;以及林森南路的龍門客棧餃子館,「名氣大、算是稍有裝潢的店,巔峰時間要排隊的時間比較久,還有賣其他麵食也很有名」。
貼文引起熱議,許多人一看名單,都直說怎麼能沒有水餃名店「巧之味」,「我沒有吃過很多間,但是我喜歡巧之味」、「發文的肯定沒吃過巧之味干貝餃」、「巧之味的干貝口味真的很好吃」、「你把巧之味放哪裡了」、「每人口味不同,但我排行第一就是巧之味」、「巧之味最強沒有之一」。
也有人點名其他好吃的水餃店,「士林及品,連鍋貼都好吃」、「五花馬,好吃但貴」、「沒吃過新店嗑餃子,別說不服來戰這幾個字,他們家是我吃過沒加高湯調味的水餃,卻很多汁」、「北投好市多旁邊有間洪家班,水餃吃起來很清爽」。
實際查看「巧之味手工水餃」的Google評論,造訪過的人都大力推薦干貝水餃,並表示「每顆水餃都是飽滿的皮薄餡多,價格又經濟實惠,值得推薦的水餃名店」、「好鮮甜美味!水餃外皮也有彈性跟Q度,不愧是台北最好吃的水餃」、「雖然物價上漲但內餡仍沒縮水,又鮮又香又飽滿」、「水餃皮非常Q彈,但我喜歡再厚一點點,內餡飽滿,整體來說我可以吃一整個禮拜」、「餃皮不軟爛,內餡鮮甜紮實,不沾醬油就很好吃,最愛干貝口味!」
完整討論:《台北市最強水餃店推薦,不服來戰》
責任編輯/蔡惠芯