不只營多麵!10大東南亞泡麵推薦,內行讚「重口味有層次、湯鮮麵Q」:真的必囤

2024-07-31 14:22

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No.4 A1

A1是來自馬來西亞的肉骨茶品牌,自1986年成立以來,已累積近40年歷史,以「堅持到底、一輩子做好一件事」為宗旨,不僅滿足大眾味蕾,也成為許多大馬人成長回憶裡的美好滋味!

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東南亞泡麵推薦:A1。(示意圖/取自A1官網)
東南亞泡麵推薦:A1。(示意圖/取自A1官網)

最知名的「A1南洋咖哩叻沙麵」曾受到美國泡麵之神Hans Lienesch推薦,以星馬地區特有的叻沙作為湯底,新鮮辣椒、香茅等多種辛香料打造出的鹹鮮勁辣風味中,帶有微微椰奶香氣,讓辣度被中和、更好入口。還有內附2顆小鮑魚的「A1貴婦鮑魚麵」也是網友爭相團購的人氣品項,鮮甜海味搭配濃醇帝皇雞湯底,讓奢華程度更上一層樓,即便單包要價不斐,仍獲得網友讚賞,「湯頭強調的『中藥湯包』真的不是蓋的,味道鮮甜的程度真的讓我魂牽夢縈」。

No.5 KOOL 

曾到越南旅遊的朋友對KOOL的「鹹蛋黃乾拌麵」一定印象深刻!KOOL不僅是當地的超人氣品牌,也是觀光客的掃貨清單之一。尤其是身為品牌經典代表作的鹹蛋黃乾拌麵,光看包裝就已經讓人食指大動、口水直流,鹹香滋味更深受網友歡迎。許多吃過的人都表示這款泡麵吃起來麵條微Q、辣度和鹹度都適中,算是相當順口;但也有不少網友認為調味不符合台灣人口味,「之前吃那個鹹蛋黃的麵也被它的味道嚇到」、「他們家滿多泡麵會加鹹蛋黃的,但是跟我們台灣人想像的鹹蛋黃有差距」。

No.6 美極 Maggi

有「大馬國民泡麵」之稱的美極 Maggi,是來自瑞士的品牌,在馬來西亞深耕多年、成功本土化,可說是大馬地區的泡麵代名詞!也造就了馬來西亞民眾統稱泡麵為「Maggi」的獨特文化。

美極 Maggi價格親民、口味眾多,兩大特點擄獲許多忠實粉絲的心,不僅是觀光客旅遊必買的掃貨好物,更是離鄉遊子的最愛。舉凡經典雞肉Ayam、香料層次豐富的咖哩Kari,以及酸辣東炎Tomyam口味都非常暢銷,被網友稱讚「這是東南亞的家鄉味神泡麵,像台灣的維力炸醬麵地位」。

No.7 養養 yum yum 

泰國人真的太會取名啦!除了親和力十足的MAMA麵以外,養養 yum yum也是泰國本土的知名品牌,讓人一聽就口水直流、想來碗yummy的泡麵,滿足口腹之慾。

相較於其他品牌推陳出新、有許多創意料理口味,養養 yum yum全品項以經典泰式料理為主,尤其又以酸辣系列最受歡迎,像是酸辣海鮮、酸辣排骨都備受好評。招牌酸辣蝦口味更分為濃湯和清湯兩種版本,讓消費者可以任意選擇,吃過的人忍不住豎起大拇指稱讚「濃湯的有加奶,又香又酸又辣,超棒」

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