NO.3 楓糖布丁乳酪｜米滋崎
超夯名店米滋崎專業烘焙以製作乳酪甜點聞名，店內呼聲最高的就是這條楓糖布丁乳酪蛋糕，它在IG攻佔版面多年，人氣可以說是有增無減。其最外層是彈滑凍狀的楓糖布丁，中層是香甜不膩口的焦糖布丁，最內層則是綿密細緻的輕乳酪，三種層次風味一次滿足，再加上高顏值賣相，因此成為不少甜點控指定必買的口袋名單。這家蛋糕其實早在2019年就在各大網路媒體上爆紅過了，但本次調查期間的聲量高點落在2022年7月，因美食IG客分享而再次衝高人氣。網友討論「螞蟻人真的愛慘了這條蛋糕」、「我每年生日都是買他們家的布丁乳酪」、「它在IG上紅超久了耶」、「好吃的東西就是不退流行」。
地址：台北市信義區大道路48號
NO.2 布丁冰沙｜銀波布丁
布丁＋冰沙根本雙倍享受！有著80年老字號的銀波布丁以獨特的布丁冰沙風靡IG，在冰沙上直接擺上一整顆烤布丁，堪稱是升級版的布丁杯，超吸睛的視覺效果讓人忍不住手機先吃。除了浮誇外型令人驚艷外，冰沙連同布丁大口吸入還能嚐到濃濃的蛋香及焦糖香，炎熱的天氣裡來一杯很是過癮。每年夏天幾乎都能看到布丁冰沙在IG上現蹤，可說是紅了N年也不退流行的代表性美食之一。網友表示「來台南必報到的一間店」、「這家真的是布丁控的天堂」、「上次發限動後 朋友狂問這在哪」、「好過分的組合，到底讓不讓人減肥啊」。
地址：台南市安平區安平路462號
NO.1布朗尼｜堯平
這次拿下網路聲量冠軍的就是堯平布朗尼，被譽為台南神級甜點的堯平，以十餘種布朗尼口味聞名。由於口味眾多，很容易讓人面臨選擇障礙，內行人都直接購買綜合，一次可以吃到13種口味，香甜苦辣通通可以體驗一輪。他們家的布朗尼，不但吃起來濃郁不死甜，而且口感還神似生巧克力，是來台南絕對不能錯過的人氣伴手禮。網友也大推說「堯平布朗尼光靠這賣相就贏了」、「我們辦公室團購好幾次了，吃不膩」、「布朗尼他們家說第二，沒人敢稱第一」、「吃起來超像生巧克力，愛了愛了」、「我心中No.1的布朗尼」。
地址：台南市中西區開山路122巷10號1樓之2
分析說明
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供，分析時間範圍為2021年12月10日至2024年09月03日，近3年。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。
本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。
本圖／文經授權轉載自網路溫度計（原標題：牛肚鬆餅、紫米芋頭糕...10大經典不退流行的IG甜點人氣榜）
責任編輯／陳得馥
