日常生活中應如何預防寄生蟲感染？好食課營養師提供5點建議：
建議1／避免直接接觸蝸牛、螺類及蛞蝓。
建議2／不要生食或食用未煮熟的蝸牛、福壽螺、蛞蝓等宿主生物。
建議3／軟體及甲殼類動物應煮沸3至5分鐘以上再食用。
建議4／餐廳有供應生食品，應將肉類冷凍至-15℃，並超過24小時方可殺死幼蟲。
建議5／徹底清洗葉菜類，尤其在大雨季後，避免食用疑似被黏液汙染的食材，如生菜上有爬行黏液。
分析說明
分析區間：本文分析時間範圍為2024年09月18日至2024年09月19日（14:00）。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統
研究方法：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Instagram、Threads、TikTok、新聞媒體、討論區、部落格等網站。針對討論『蝸牛小米粽』相關文本進行分析，調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。
*註1 熱門關鍵字：透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數越多，字詞越大；可用來釐清核心議題與重點人事物。
