古早味滷肉是許多人家中餐桌經常出現的料理，滷肉時還可以放入豆干、海帶以及雞蛋，再炒盤青菜就能飽餐一頓。一名主婦在臉書發文分享自己的滷肉小撇步，他表示，自己將食材入鍋後放1物，就能加速肉質軟化入味，貼文曝光後，引發許多網友留言分享自己實做後「簡單又方便」。
滷肉不用加可樂！主婦改放1物入鍋「入口即化超下飯」
一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文表示，滷五花肉時將食材準備好，先用將豬肉和洋蔥煎到反白和透明，接著放入3罐養樂多、1罐醬油，水2罐，外鍋一杯水蒸到跳起來，如果不用電鍋的話，可以燉煮30分鐘，其他調味都不用。
貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「放入油豆腐及米血，意想不到的好吃呢！」、「我只用1.5瓶養樂多，以及1瓶醬油，其他斟酌放水就好」、「第一餐的味道有點酸，偏甜，第二餐的味道比較好吃」、「覺得看食材量比例，可自己調配養樂多加多少，會煮菜的調整味道應該不是難事，煮完沒養樂多味道很下飯」。
日前，也有內行主婦親自實測這個方法，實測後發現隔1～2天加熱後口感會更好，肉質入口即化且沒有養樂多的味道，硬要說一個缺點就是香氣較傳統滷肉薄弱一些。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》
責任編輯／林俐
