從Google評論可見,拉麵公子獲得了4.1顆星的評價,吃過的人紛紛表示,「剛好吃到限定口味!濃厚海膽雞白湯拉麵,本來就喜歡雞白湯的我超愛,很濃但完全可以把湯喝完~不會覺得很死鹹,之前吃過需要再加高湯才能吃下去的店家,拉麵公子完全可以!」、「非常驚艷的一間店!應該是近期吃過最好吃的雞湯拉麵!這次點的是醬油清湯拉麵跟單點的拌麵!湯麵雞湯非常好喝,味道十足也不會過度濃郁!老實說我認為可以吧清雞湯做得好比弄雞湯難度大的多!可見店家實力!然後拌麵更讓我驚艷!簡單的調味但是很好吃! 香氣很夠!還讓我把湯裡的肉跟溏心蛋都拿來做搭配變成豪華版的拌麵!」、「色香味俱全,份量也很充足!上餐速度也很快,平日中午來也幾乎不用等,覺得非常滿意」。
拉麵公子
地址:台北市中山區八德路二段279
營業時間:11:30-13:30,17:30-20:30
電話:無
Top 8》牛庵
台中有三大拉麵品牌:狸匠、七面鳥、有囍,牛庵為狸匠體系旗下主打牛骨湯頭的特色拉麵店。湯頭以牛骨與牛筋熬製而成,濃郁又散發獨特香氣,搭配浸泡白蘭地酒的溏心蛋、舒肥處理的牛肉片以及日本進口麵粉製作的麵條,讓顧客享受到高檔食材與手工麵條的完美結合。
為了呈現純正的日本食堂風味,店家也推出「香料熟成咖哩」,並不定期推出像「擔擔麵」、「乾拌麵」等限定品項,多樣化的選擇,讓饕客每次造訪都能品嘗到不同的創意美味。
牛庵也在Google評論中斬獲4.5顆星的高分,吃過的人大讚,「想吃已久的拉麵店 終於來試試,平常很少吃牛的,也擔心牛肉味道過重,今天點了白湯,口味剛剛好,不會太濃或太淡,番茄湯覺得是偏濃,有點醬汁的感覺,喜歡的也可以試試,最驚豔的是牛肉口感很嫩,很好吃!真的要來吃吃看的一間牛系列拉麵店」、「我必須要說我這個不愛吃拉麵的人,我都覺得非常好吃,非常喜歡」、「終於解鎖牛骨湯頭!難以言喻的濃郁,咖哩的香味也是真材實料炒出來,加點的牛筋燒大滿足!去台中絕對會再二訪的寶藏拉麵」、「這間成為我拉麵口袋之一,湯頭及配料有層次很有記憶點」。
牛庵
地址:台中市西屯區文心路三段107-16號
營業時間:11:30-21:00(週二~週四)、11:30-00:00(週五~週一)
電話:無
Top 7》雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店
雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店屬於お帰り體系,是內湖超人氣的拉麵店,近期更於台北西門開新分店。店內主打兩款雞湯拉麵,分別為「濃厚雞吉君」和「淡麗雞吉君」。