走訪各大超市就可看到問題之源。比如﹐在廉價超市Iceland可購買到全國最便宜的冰淇淋﹐全家享用的一大盒冰淇淋才不到兩鎊錢。冰淇淋的價格這幾年越來越便宜﹐而同時﹐新鮮蔬菜卻漲了三倍。Iceland是許多低薪家庭光顧之處﹐在這裡﹐高熱量食品﹐比如披薩﹐熱狗和甜食﹐都要比新鮮蔬菜和健康食品便宜的多﹐家裡有孩子要喂養的低薪或失業人士﹐當然會選擇廉價食品。當英國喜劇‘迷你英國’(Little Britain)裡塑造了數位「典型」勞工階級的人物﹐並將他們呈現為好吃懶做的胖子﹐喜劇的製作人其實根本沒做人物背景研究。「超重」問題不是來自所謂好吃懶做﹐而是貧窮和它導致的缺乏消費選擇。如費汴爾的研究報告所說﹐「貧窮導致人們將健康問題放在卡路里之後。」
貧窮因素可在超重問題的區域分佈上明顯的看出。在製造業沒落﹐經濟低迷的北方城市﹐人們的體重控制問題似乎也較其他地區嚴重。比如﹐北方的考布蘭(Copeland)是英國公認最「肥」的地方﹐百分之七十六的居民面臨超重問題。再來是另一北方城市頓卡斯特(Doncaster)﹐百分之七十四點四的居民超重。前十名多集中在蕭條的北方約克夏郡和林肯郡。在低薪家庭裡﹐生活消費的壓力大﹐造成營養不均﹐廉價「垃圾食物」的消費高。
若比較低薪和高薪家庭裡兒童的健康狀況﹐這種不平等更為明顯﹕全國低薪家庭裡有五分之一的孩子屬於「超重」﹐而最高薪家庭裡的孩子只有百分之七屬於超重。
有部份健康單位人士認為增加這些高熱量食品的價格﹐會是最好辦法。這也就是所謂的「肥胖稅」﹐仿傚丹麥提高某些食品價格來解決問題。但可見到的是﹐人們總是有辦法在別處﹐甚或別國﹐購買廉價的高熱量食品。
自二零零四年﹐英國健康單位和各社團開始討論實施所謂「紅綠燈」的辦法﹐來教育大眾﹐減少大眾消費高熱量食品﹕在食品上標誌出它的健康指標﹐如綠色﹐桔色和紅色來代表食品的糖份﹐鹽份和脂肪含量(紅色指含量過高﹔桔色指含量中等﹔綠色指含量低)。消費者很容易從包裝上的「紅綠燈」指標看出哪些食品是對健康有害的﹐而做出利己的消費決定。顏色的易辨可直接達到教育效果﹐對兒童特別有幫助。
然而﹐由於大多數食品工業的反對﹐當局一直無法實施「紅綠燈」。二零一二年時﹐許多超市﹐如Tesco﹐Morrisons﹐Iceland等等﹐深恐食品標籤會影響利潤﹐都不願實施「紅綠燈」﹐而自行使用它們沒有顏色標示的食品內容標籤。當時保守黨更在它的聯合政府任內除去了食品標準局(Food Standards Agency)的規範食品標籤的責任﹐讓食品公司任意使用自己的標籤。
