在荷蘭，陰晴不定的惡劣天氣是出了名的壞，若太陽公公肯賞臉，可有一整天艷陽高照的好天氣，那就真是上天的賞賜！因此，道地的荷蘭人老老少少，從小就被訓練著我們無法改變外在環境，只有讓自己身體順從天氣，不論戶外是颳風、下雨、下冰刨或下雪，365天，大多數荷蘭人是天天騎腳踏車上班、上學或上街，一年四季風雨無阻，才會把身子骨基本強健的體質給建立起來。
不論是幼兒或成人生病感冒了，在家休息幾天多喝水即可，家庭醫生是不給藥的；小孩發高燒，先在家天天量基礎體溫，配合居家護理讓幼兒慢慢退燒，才會增強免疫系統，退燒藥除非是連續高溫達39度且經過3~4天後，才會服用；具有傳染性的幼兒水痘，若班上一旦有案例出現，老師一定會親自通知每位家長注意家中小孩的身體狀況，但大多數小朋友在水痘後期快復原之際，即使臉上疤痕尚未退去，就通通又精力充沛活跳跳地返回學校繼續上課，照樣遊戲與學習，完全看不出病態。
從荷蘭幼稚園至小學2年級(約台灣的大班)，都非常注重戶外玩耍，只要室外不下雨或下雪，將近45分鐘甚至1小時的時間都是待在戶外，這單單不只是消耗孩童用不盡的能量，重要一點就是讓小朋友多呼吸戶外空氣並且讓身體去適應氣溫，增加抵抗力，就算有小感冒也照常被老師領出去，鼻涕直流也沒關係，待會進教室再擦乾淨就好！但荷蘭冬天的太陽只提供光度不提供溫度的喔，約前幾星期，這裡冷到不行，一看溫度計零下4℃，老師們對著小朋友說:「待會大家把外套、帽子、圍巾、手套通通穿上，我們要出去玩嘍！」小朋友們一股腦兒都說好，倒是我這位台灣老師「剉例等」，不會吧？真要出去，屋裡暖器暖呼呼的，我寧願被派去掃廁所，也不願離開啊....
只聽見門一打開，小朋友們就像是脫韁的野馬，譁一聲！已全部跑跑跳跳、騎腳踏車、玩溜滑梯，每個人臉上都被凍得通紅，依舊可以玩耍，老師看我雙手直插口袋，表情有點僵硬，還不時會踱步打哆嗦，便很熱心的奉上熱咖啡給我拿在手心取取暖，但這熱呼呼的咖啡在一分鐘之內就變成冰咖啡了，我更喝不下肚。所以說環境造就一切，荷蘭人連下雨天也可以不撐傘不穿雨衣的，繼續騎著腳踏車前進，他們說小孩子淋一下雨沒關係，反正又不會融化掉。
我想，我這位Juf Joleen(Joleen老師)還是要把身體在練強壯一點，不怕壞天氣的摧殘，才更能勝任。
本圖／文經授權轉載自瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle（原文標題：荷蘭幼稚園裏的台灣老師Hallo! Juf Joleen-零下4度C戶外野放‧健康篇）
