如果覺得自己不會做菜，就一定要來試試這個超簡單下酒菜！日本居酒屋的獨門食譜，只要備好材料，切切拌拌即可享用，搭配加熱或冰鎮過的酒都很對味！
奶油乳酪佐黑糖
食譜提供：29Rotie
●材料
奶油起士………適量
黑糖……………適量
●作法
1 將奶油乳酪充分冰鎮，再切成8mm左右容易入口的大小。
2 將黑糖放入茶濾網等工具中，過篩成分明的粉狀。
3 直接以乳酪沾黑糖粉即可食用。
本文經授權轉載自山岳文化《職人嚴選，日本酒就喝這杯！風格推薦ｘ料理搭配，樂享150絕品酒款提案》
簡單的點心搭配溫熱及冰涼的日本酒，享受特別滋味（圖/山岳文化提供）
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